牛大爷酿的酒，其实好了有一段时间了，因为量不是很多，也就先在云雾村的杂货铺里卖卖看。
村里大部分人打猎为生，大家也就都好那么二两酒。之前爷们买酒都是上城里买，谁让村里没一家会酿酒呢。
在牛大爷酿酒第一时间出酒味的时候，村里的好酒之人便闻着味就问上门了，得知花家会酿酒，可高兴坏了村里人。
这不，杂货铺里每天都能卖出去好几斤呢。
这酒虽说没有城里的刀子酒烈，但胜在纯，很是得村里老爷们的喜欢，就连村长每天都得来买上二两呢。
因为是村里人，酒卖的并不贵，大家也知道好赖，并不对外声张价格。
经过花瞳的改良，牛大爷还酿出了果酒，喝起来酸酸甜甜，且度数不高，很适合女孩子饮。
这两天，来买酒的人看着新出的果酒，也是忍不住买了点回去尝尝，老爷们不是很爱，没想到家里的女人倒是爱上了，有的孩子也胆大的喝上两口。
这果酒得到村里女人的一致好评，之后适逢节日，女人们都会买上一点，犒劳下自己。
因为会酿酒得到巨大肯定的牛大爷十分高兴，这家里终于有他能出上力的地方了，这不听说小姐要酿什么米酒，立马要求跟上，好学习学习。
牛大爷发现，自家小姐别看她不大，会的东西可多呢！
于是，这天花瞳一大早就赶上小毛驴带着牛大爷出门了。
先是去了米粮店，询问有没有糯米卖，果然被告知没有。
再问能去哪里买到，消息是换卖集市可能有，并不一定。
于是俩人又奔去换卖集市，折腾了好久，才找到了卖糯米的，买了一袋回家。
原来这里的人不爱吃糯米，不是因为其他原因，而是这糯米恰巧吃死了一个老奶奶。
曾经有个老奶奶，离奇死了，找不出原因，后来仵作剖尸，发现老人肚子里大量糯米，都没消化，就断定是这糯米吃死了人，所以如今各大粮店基本都不进这种米了。
这原由也是让花瞳无语至极，这老人死了可能是各种原因导致，怎么还能怪到糯米头上？
还好还能买到一点糯米。
回到家的花瞳，先是把糯米用水浸泡上，准备第二天好拉去村里花家去酿。
第二日，花瞳带着牛大爷，带着泡好的糯米一起去了云雾村花家。
路上牛大爷一直在询问关于米酒的问题，为什么要浸泡那么久？怎么就知道泡好了呢？
花瞳也是耐心认真的回答，可把牛大爷高兴的不行，他可是又要会一门酿酒手艺了呢~
到花家，花瞳和牛大爷分工合作，花瞳边制作边教牛大爷。
先是洗干净糯米，控干水分，把糯米放进铺上纱布的蒸架上，铺匀，盖上纱布，开始蒸。
蒸的同时，花瞳和牛大爷把等会要用的大缸清洗好，干净、无油。
然后将蒸好的糯米倒入大缸中，用长筷扒拉松散，为了给糯米快速降温，又倒入了一点凉白开，再用长筷拌散，等到不烫手了，就可以撒酒曲了。
第88章 酿米酒[1/2页]