因为牛大爷会酿酒,这酒曲家里倒是不缺。
分次撒入酒曲,撒一次,搅拌搅拌,再撒一次,再次搅拌搅拌。
然后用小铲子给糯米压平,中间给掏个洞洞,再撒上最后一次酒曲。
最后,密封起来,把大缸周围用茅草裹盖住,把大缸放置在温暖的地方,让它发酵大概一天多就能闻到淡淡的酒香了,再多一天,酒香会更浓一点。
花家私房菜每天都会上架一点家里酿的白酒和果酒,非常受客人喜欢。
因为目前量少,只供应在店的客人小酌一点,并不支持客人外买带走。客人在店内小酌,也是只给一小盅,所以至今还没有客人在店内喝醉闹事的事情,花家很满意现状。
所以,牛大爷几乎每天都要往返村里和城里,偶尔还会在村里住着,毕竟村里花家还放着酿的酒。
米酒发酵好的这天,花瞳又跟着牛爷爷来到了村里,准备来看看米酒成果。
打开米酒缸,扑面就是酒香味,醇香甘鲜。
花瞳拿来勺子,从中间的洞洞里挖了一小碗来,分了给牛爷爷也尝尝。
牛大爷小口抿了下,让酒在嘴里转了一圈,然后一点点流入喉咙,老实说道:“有米的味道,醇中带甜,不辣口,还不错,不过我更爱白酒,这个适合你们。”
花瞳尝了尝,砸吧着嘴道:“的确,我还是更喜欢果酒,哈哈哈,也不知道这酒能不能卖出去。”
于是带了点回私房菜上架,免费给大家品尝后,得出的结果就是,不如白酒辛辣,不如果酒酸甜。
晚上一家人都尝了尝这米酒的味道,也给陈家、丫丫和李信都送了些,这么多人,只有陈无忧反馈说,很喜欢。
他是真的很喜欢,这两天每天都要问花瞳要点带回去晚上小酌。
本来想着这米酒不招人喜欢便不酿造了,谁知陈无忧爱上了,花瞳就偏心眼的要继续酿这米酒,只想满足他。
然后花瞳就在思考如何利用这米酒做些吃食了,可不能不酿,不然无忧没的喝了。
经过一夜的思考,花瞳第二天顶着两黑眼圈见到了帅气精神的陈无忧.....
看到他的那一秒,花瞳毫不犹豫地伸手去捏了捏他的脸,对着他语带撒娇:“怎么这么好看呢~我好嫉妒啊~”
陈无忧见她抬手时便略微弯了下腰,低头凑上去给她揉拧,满脸宠溺地看着她。
“花花也好看。”
花瞳捏满足了后,向他小小抱怨道:“看到我的两个黑眼圈没?为了你爱喝的米酒能继续酿,我想了一晚上,要如何利用这米酒生钱。”
陈无忧听到她这么说,有点心疼,更多的却是感动溢满心头。
有人为了他能喝到喜欢的酒想尽了办法。
本来不被看好的米酒,没有了价值,就不该继续酿了,就因为他陈无忧喜欢,花花就会想法子最大化米酒,让这米酒有更大价值,就会继续酿了。
陈无忧心里涨涨的,烫烫的,说不上来的感觉,盯着花瞳的脸,眼睛眨也不眨,语气微柔:“花花真厉害。”
本能的想更靠近点她,想,碰碰她。
第88章 酿米酒[2/2页]