江汜在心里默默算了一下，自己买了三十斤牛肉，等做出来的牛肉干估计也没有多少，还要分给很多人。
她将牛肉拿了出来，清洗干净之后放在一边，顺着纹理切成大长条，切牛肉时不能切得太细，等牛肉的水分都被弄完了之后那估计没有多少了。
这种切东西的活，江汜还是不放心交给沈宴他们去做，她一新扑在切牛肉上，整整三十斤得牛肉，她切了差不多半个小时。
而沈宴他们不知道什么时候早就站在厨房门口观看了。
然后她将整整三十斤牛肉分成三批，冷水下锅，加入葱姜料酒，生抽，盐和和冰糖。
按照五斤的标准来看的话，那就是30克生抽，15克盐和20克冰糖。
当然了江汜并没有严格按照这个标准来，每个做饭人的心里都有一把度量重量的天平。
然后江汜放入卤料包，里面的卤料多达十四种，都是江汜自己上网去买的备成的卤料包。
大火煮开之后，撇去浮沫，然后转小火煮三十分钟，这期间，香味就已经出来了。
之后江汜便将所有的牛肉都捞了出来，然后洗净控水，随后她架起锅，放入食用油，油温五成热的时候放入牛肉开始炸，，中火慢炸炸成褐色之后江汜边将牛肉都捞了出来。
另起锅放入自己调配的香料，孜然粉辣椒粉和白芝麻、盐和白糖。
牛肉跟香料翻炒均匀之后放在一盘的大盘子里面。
刚做完第一锅江汜就觉得自己要废了。
好累。
厨房里面都洋溢着属于牛肉干的香味，即使是素来不重口腹之欲的沈宴，也忍不住流口水。
南容几人只能看着江汜忙活，他们本来也想要帮忙的，结果被江汜给赶了出来，说是他们笨手笨脚。
盘子里面放着热腾腾的牛肉干，江汜见几人站在厨房门口一动不动地盯着牛肉干看，笑了一下。
将盘子递给他们。
“来，尝尝，味道怎么样？人人都有份，你们先吃，我再做一份牛肉干，剩下的十斤牛肉咋们抓紧时间弄成手打牛肉丸。”
没办法时间实在是太紧了，一个星期才能回来一次而且自己还要采购食材。
简直不要太匆忙了。
南容手里端着盘子，揪起一根牛肉干就往嘴里塞，味道很好，带着牛肉的独特香气和香料的味道混在一起，一口吃进去，慢口留香。
见南容吃得如此香，沈宴几人再也忍不住了，然后也忍不住拿起一根尝了一下。
简直不要太美味。
清风早就在一边将江汜做牛肉干的动作全都录了进去，然后剪辑好了之后先申请专利，随后将配方和注意事项放到了网上。
江汜的很多粉丝早就蹲着江汜的视频了，一见更新的赶紧过去观看。
这是什么人间美味？
看起来真的食欲大开，如果没有记错的话，大大要从她的那么多粉丝里面揪出三个人来免费送这个所谓的牛肉干。
甚至有很多人看了之后觉得自己已经会了，连夜买了几斤的牛肉打算复刻一下这个零食。
据说这是一个零食，适合平日里吃。
第110章牛肉干[1/2页]