在日光下晾晒，并散发茶香，即成毛茶湿坯。这一步是红茶制作的独特阶段，是决定红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成红茶红叶红汤的品质特点。”
“等等、啥是红茶啊？”周达听到了一个新的词，他刚才听到叶云说自己那叶子是茶，他还是有所了解，但是不是都只有绿茶的吗？
叶云怎么答，她甚至不知道这个时代有没有别人会制作红茶，“这个是我取的名，我觉得那叶子和茶像，但是又不一样，就取了个别的名。”
周达了解，点点头。
“第五步：烘干。将红茶湿坯继续用太阳晒，遇阴雨天用炭火烘焙，至五、六成干，俗称毛茶。”叶云一顿，暂时省去了一个步骤“第六步：将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。最后用木箱子装好便可以了，当然，木箱子有需要我这边也可以打给你们。”
周达却是摇头，这么简单就能十文钱一斤他已经是想都不敢想了，怎么可能还让叶云出箱子“都没问题，很简单，就比我们晒大菜差不多的嘛。”
晒大菜？叶云还是第一次听“啥是晒大菜啊？”
周达脸上有些不自然，“实不相瞒，叶姑娘，我们村应该是附近最穷的一个村了。一般秋收之后大家都会屯粮，但山村也如其名，大多是山和荒地，光是交赋税都已经累的呛人，所以秋收之后，我们大多都会去摘野菜晒干，这样冬天才有东西吃。”
叶云知道这是提到了周达的难过之处，也有些尴尬，赶紧想着补救的话“以后会好的，这不以后都有地给你们了嘛，赋税我交了你们还能有一成呢，加上这个红茶，怎么也不会比现在差了去的。”
周达也明白叶云说的是实话，脸上神情缓和了不少“姑娘说的是，这红茶的事情你就放心吧，咱们村的人做肯定是没有问题的。”
叶云点头“行，那麻烦周叔先做一批给我看看，若是没问题的话，便可以大批量的生产了。有多少我都照单全收的。”
“好好好，叶姑娘放心，我这两天就晒了给你带过来。”一连说了三个好，可见周达有多激动。
叶云在和周达说了关于制茶需要注意的一些细节后，也送走了异常激动的周达。
“呼，叶宁哥，就剩下咱们村了。”送完周达，叶云明显人都懒散了下来，在别人面前端坐可不是费精神嘛。
看着毫无形象可言的叶云，叶宁却是嘴角勾了勾“你说。”
“其实也没啥，就是咱们村的人自然要提高点价格啦。草地300文，山地700文。”叶云报出了自己原先想好的价格。
叶宁微微蹙了蹙眉，想开口，好像又是想到了什么一般“好。”
“那行，其它都还是一样的，没啥事我也回家去了。”叶云说着便是起身。
叶宁也是很自然的就起了身，准备送叶云。
“别，叶宁哥，这可不是晚上，我自己回去就好了。”叶云怎么好让他跟着，他跟着她还是怎么去井那搞水？
被拒绝了的叶宁眼眸暗了暗“行，你去吧。”却是坐回了椅子上。
第44章 宝[2/2页]