; 每天厨房都连轴转到关门，完全没有空座的时候，程落夕都已经开始考虑联系相关的互联网公司开始建立预约平台了。
艾莉娜还在上学，不过广明商学院还是很支持在学习的时候兼顾事业的，特别是她们的餐厅其实离学校不过走路的距离。
和学校说明了情况后，便兴致勃勃地过来帮忙了。
“我在学校上课的时候，都听到好多同学在讨论我们餐厅呢，”艾莉娜道，嘴里还嚼着薯片，“说我们餐厅人气是真的高，不早点来都怕没有位置。”
才营业三个月的营业额，陆思言借给她的资金就已经差不多回本了，比她预期的速度还要快。
不过算净利润的话，还得过阵子才能还的上。
“对于料理，我是不担心啦，”程落夕道，“这是我们斟酌良久才定的菜单，完全为了冲五星级而努力，主厨也是经验丰富，厨艺一流，值得相信的。”
“不过除了食谱，料理的每个步骤，从食材订购，清洗备菜，切菜摆盘，调制酱汁，烹饪料理，每一个步骤，都不能马虎。”程落夕看了眼厨房的其他厨师，清了清嗓子。
“是！”众人齐声道。几个新来的实习生只能做做杂活，但却格外积极。
“还有硬件设施的检查和维护，这个就交给小晨负责了，服务部分由莉娜负责，一定要保证万无一失，清洁由大袁管理监督……”
程落夕一条一条地下着指令，脑子里飞快算计着统筹布局。
“好了，考核一定要认真对待，成败在此一举，方方面面，务必不要留下任何漏洞。”程落夕道。
“是！”
气氛高昂的lyris**餐厅，在本就显露出超高水准，在同时段新生餐厅中一骑绝尘的情况下，认真调度着一切力量，为ieasgo考核评级做着准备。
前两轮都是由ieasgo派出的密探进行前期考察，密探的穿着打扮还是言行举止都和普通的食客一样，哪怕是有服务生仔细注意，也只能听到她们在讨论着些家长里短或者明星八卦。
完全看不出是美食评论家级别的ieasgo专员密探。
无法提前准备，也没办法特意优待，lyris**餐厅和其他餐厅一样，完全是在蒙在鼓里的情况下，准备着前两期的考察。
直到通过了考核，收到了ieasgo官网发来的邮件，程落夕才知道原来前两期的考核已经过了。
这也是ieasgo的用意。
前两期的密探考核的目的就是从食客的角度，考察一个餐厅最真实的情况，在达到标准后，才能得到下一轮的资格。
“15号晚上五点……准备三个双人座。”程落夕念着邮件里的内容，旁边围着一圈餐厅的员工，挤着脑袋格外焦虑。
“最后一轮的评星考核，是最重要也是比重最大的，”史蒂芬道，“ieasgo官方会提前在餐厅定位，在预约的时间，由六人三组的ieasgo专家到店来访，进行专业评选，三组专业可以通过讨论或投票的方式，给出结果。”
“不过好消息是，我们已经通过了前两轮考核，所以无论最后一轮的结果如何，只要不出大差错，基本最差都能拿一颗星。”史蒂芬笑道，倒是格外乐观。
一星级其实对于世界上多如牛毛的餐馆饭店来说，已经是分量很重的奖项了。
但对于这些已经对五星级有了憧憬的员工们来说，远远不够，一些厨师和领班甚至是程落夕从一些鼎鼎大名的餐厅里挖来的。
不过史蒂芬的话也算是为紧张的气氛注入了一丝轻松愉快。就连艾宁那张冷酷又冷静的脸，嘴角都有一丝松动。
许多人都露出一丝释然的笑。
至少还有保底，心理负担大大减轻。
第107章 只是比较冷静而已[2/2页]