没有一个手续是一次能办好的。
而甜品方面,艾宁和史蒂芬倒是对陈云珠很有信心,哪怕当事人紧张地几天几夜睡不好觉,心里慌得发麻。
“落夕小姐……”陈云珠在做了不下十多个实验品后,悄悄拨打了程落夕的号码。
艾宁和史蒂芬厨师都在忙着定正餐的菜谱,陈云珠一个人在家潜心研究,按艾莉娜的话来说,就是,你听着他们俩天天吵,影响效率的啦,不如回家安安心心自己做。
味道定得差不多了,不过其中还有一些工序和手法还带斟酌,不过造型摆盘上,陈云珠第一次有些拿不定主意。
“可能你是太紧张了啦,”程落夕安慰她道,“没事,我帮你看看。”
“其实还不错,你的审美和设计功底一直不错的,不过……”
“其实据调查显示蓝色会有降低食欲的影响,特别是现在这种色调,你可以考虑换一种,或者用另外的色系,”程落夕仔细看了看图片,想了想,“不过如果是古典童话风的话,可以多用白色和黑色做点缀。”
“唔,不过我本来是想做经典的法式风的,参考的是洛可可风格。”陈云珠嘟了嘟嘴,似乎在为自己搞砸了而懊恼。
杜影琉的油画早已画完,把当初打草稿用的稿图寄给了程落夕当作纪念品。
简单的稿图被婊好了抛光,装在典雅精致的相框中,格外增郑重。
程落夕收到相框后,马上就把它摆到了客厅的小茶几上,刚想发个短信谢谢他,想了想,顺便把陈云珠的甜品实验品25号拍照发给了杜影琉,要论外观审美,他是行家。
陈云珠想做洛可可风格,身为油画专业研究生的杜影琉那儿有不少资料,不仅一并打包给程落夕发了过去,还详细地写了一份图文并茂的介绍和设计思路。
不善言辞的他在网络上的话可不少,光是文档就有密密麻麻的十多页。
杜影琉顺便还点评了一下陈云珠的摆盘,论甜品的设计他不擅长,但审美参考和品鉴的活儿,他倒是很乐意帮忙。
毕竟甜品的摆盘和颜值比起其他菜品来说要更加重要,大家都不敢马虎,非要做出一鸣惊人,惊艳所有人的摆盘不可。
已经退出职业厨师领域的程落夕也没有闲着,虽然这一世已经没有机会插手他们的工作,但在自己能够帮上忙的地方,她要做到最好。
比如食材的订购。
目前已经定好的菜单中,要用到蓝纹奶酪,而如果要挑品质出众的顶级蓝纹奶酪,可不是去菜市场随便选就行了。
程落夕在国内看了一圈,仍是不太满意,最后竟是一趟飞机跑到了欧洲奥地利的农场亲自挑选,不仅要品质优越,还有适配他们菜品的味道。
最终合适的一家是奥地利农场中一个中大型农场制作的蓝纹奶酪,程落夕只轻轻尝了一口,眼睛都跟被点亮了似的充满了惊喜和喜悦。
“就是它了!”
心里很激动恨不得要签下一整年的合同,但程落夕还是按捺住了激动的心情,和农场主商量着先付定金,试做一批运到国内,若是效果不错再签正式合同。
但**不离十了,如果没有很大问题的话,蓝纹奶酪的单子应该已经稳了。程落夕短信通知了艾宁,然后便搭乘最近的一趟航班,飞向了法国。
刚取完行李,程落夕也没去酒店,在附近的便利店坐着歇息顺便等陆思言。
酒类要根据菜单的搭配来选择,当然,常喝的几种酒是必备的。
陆思言刚好要随着安朗坤先生来法国来做跨国业务的考察,知道程落夕的行程后,便提议带程落夕去几家他正好认识的酒庄。
陆思言有认识的叔叔在法国投资了几个酒庄,还认识不少开酒庄的老板,程落夕此行来法国,当然少不了熟人帮忙。
第104章 常人无从知晓的财富密码[2/2页]