“我都没有吃过,看来回去之后也得尝一尝。”赵水德禁不住说道。
“怎么说呢,柳家的骨头汤河粉,属于清淡鲜美,豆豉粉则是味道浓郁。不过两种我都喜欢吃。”赵水文托着下巴回味。
苏暖暖跟他们说过,想要把粉卖出去,就要找酒楼,饭馆,杂货店这些地方。
所以兄弟俩专门找了一家小饭馆,打算先试试水。
这家小饭馆叫“张记食铺”,店主张有为,三十多岁,是从他父亲手中接过来的。
每天就是卖米饭和炒菜,由于厨艺有限,生意比他父亲在世的时候差了不少,勉强能维持店铺不关门。
兄弟俩进到店里的时候,没有一个顾客,张有为正坐着发呆。
看到他们进来,眼睛都亮起来了“两位客官要吃饭吗?”
“进来当然是吃东西,你们店里有什么?”赵水文问他。
“小店有米饭和炒菜,不知道两位客官想来点什么?”张有为点头哈腰的。
好不容易有两个顾客进来,一定要抓住机会,把人留下来。
“只有米饭和菜吗?面条粉粥这些都没有?”赵水德皱皱眉头。
“确实只有米饭和炒菜,客官说的小店并不经营。”张有为老实的说道。
“这大清早的,谁愿意吃米饭和炒菜,老板。你好歹也卖点粥和面条啊,怪不得你这店没啥客人。”赵水文撇撇嘴。
他们就是经过这里,看着没有顾客,然后观察了两刻钟,发现没有人进去吃早餐才进来的。
“不瞒这位客官,我的手艺传自父亲,但是并没有学到多少本事。
曾经有一段时间,也试过卖粥,不过因为粥不顶饱,所以很少人来吃。
至于面条,我没有那个手艺。”张有为摇摇头。
看来好不容易进来的客人,是留不住了。
“既然如此,那你就卖粉呗,卖汤粉,炒粉都可以啊。”赵水德突然说道。
“粉是什么?我这并没有客官说的东西。”张有为疑惑道。
“没有啊,哎,真是可惜了。”赵水文摇头叹气。
“不知这位客官,能不能跟我说说这个粉是什么?”张有为脑海灵光一闪,急忙问道。
来了,赵家兄弟对视一眼。
赵水文才跟他说道“这个,我也不知如何说,不过你真的想知道的话,就借你的厨房给我哥俩,做出来给你看看。”
“能先给我看看吗?”
“可以……”
赵水德淡淡的说道,然后从篮子里拿了一斤干河粉出来。
“这个,就是客官说的粉?”张有为看着一捆细条状的东西。
“不错,这个可以煮汤,也可以加配料一起炒。要是愿意借你的厨房,我可以做出来给你尝尝。”
“请吧……”张有为稍微迟疑一下,立刻答应了。
于是兄弟俩,拿着干河粉进了厨房。先用温水泡软,然后分成两份。一份用来做汤河粉,一份用来炒。
动手的是赵水德,厨房里有肉和青菜,他打算两种粉都用这两个菜当配料。
张有为就在旁边看着,觉得他的做法非常简单,还没有自己炒菜复杂。
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第95章:如何销售[1/2页]