等柳白风把水烧开，苏暖暖把米浆放到一个圆形的簸箕里面，放到开水里面蒸。
这操作跟前世的蒸肠粉差不多，只是河粉需要厚一点。
苏暖暖数的时间，大概三分钟左右揭开盖子，把簸箕拿出来。
这个时候的米浆，已经凝固成一块洁白的粉皮。
天气寒冷，刚出锅不到几个呼吸，粉皮就凉了下来。苏暖暖小心翼翼地把它揭下来，折叠好放到一边，再继续刚才的操作。
两斤米粉蒸好，大概得了十三张米粉皮。
此刻的骨头汤也烧开了，苏暖暖把粉皮切成一条条的，再放到汤里烫一下。
捞出来放到碗里之后，再码上切好的瘦肉，一点豆芽，一勺骨头汤，顷刻之间就闻到了鲜美的味道。
“小源，风哥，你们俩快来尝尝，要不等会冷了就不好吃了。”苏暖暖催着两人。
“婶婶我洗干净手马上就来。”
等叔侄俩坐好，拿起筷子夹了一筷放到嘴里的时候，苏暖暖有点紧张的问道“怎么样？好不好吃？”
柳振源：呼噜，呼噜……
柳白风：呼噜，呼噜……
“到底好不好吃？你们倒是回答我呀。”苏暖暖看着不说话的两人，急了。
“好吃，好吃，婶婶，这个河粉比面条还好吃。”柳振源说完又是一大口。
“确实好吃，它跟面条不同，这个河粉吃起来滑，又带着韧性和一股米香。”柳白风吃到停不下嘴，但还是抽空点评了一番。
“你们喜欢吃就好，要是下次想吃了咱们再做。”苏暖暖松了一口气，自己做的饭菜只要有人喜欢，她就充满了干劲。
“好吃是好吃，做起来太麻烦。每次都要辛苦你，我可舍不得你受累。”柳白风心疼道。
“这个确实是问题，要不等天气好的时候，我们做一点晒干储存好，等想吃的时候直接用水煮就好了。”
苏暖暖听着柳白风的话，脑海里灵光一闪，忽然想到前世的干河粉。
“这个可以有，那等咱们买了米粉回来，之后做出来试试。”柳白风赞同道。
三天之后，果然如柳白风所说，大雪停了。又过了两天，雪融化之后，三人决定第二天就去县城。
第二天。天刚亮，苏暖暖就说抖抖嗦嗦的爬起来，穿好衣服，出了门就看到柳白风已经在厨房烧水了。
“风哥，你怎么起这么早？”
“想着你跟小源快起床了，所以早点起来烧水。”柳白风看向她。
“天气这么寒冷，咱们吃了早餐再去吧。”苏暖暖掀开锅盖，舀了杯热水准备洗漱。
“可以啊，还有几个馒头呢，早上就熬一锅粥好了。”柳白风看着水热了，又跑去叫柳振兴起床。
三人吃了早餐，已经辰时末。
因为今天要买的东西有点多，柳白风挑了两个箩筐。
由于雪水融化，一路上泥泞不堪。三人跌跌撞撞的，比平时多花了两刻钟才到县城。
第39章：河粉[2/2页]