林启越这一次摘的青梅有点多，所以江婉就打算把它们弄成好几种吃法。
还是林启越第一次看到这样的做法，他忍不住发问，“媳妇儿，这往坛子里头一层青梅，一层糖，这是在做啥来着？我怎么看不懂？好像不是在酿酒啊。”
“青梅露，过段时间就能吃了，可好吃了，把这两个坛子放厨房角落里，不能让太阳晒到。”
江婉现在也拿捏不准，自己到底喜欢吃咸口的梅子，还是喜欢吃甜口的梅子，所以在做完了青梅露之后，她决定再做一个咸口的梅子。
盐的味道会冲淡青梅的酸味，会让人更加容易接受一点。
咸的梅子做起来也特别的简单，基本上一斤梅子三两盐左右的比例。
做法跟刚才青梅露的做法差不多，只不过把里面的白糖换成是盐就可以了。
这一次就算江婉不说，林启越也大概明白过来江婉在做什么了。
做完了这咸口的梅子之后，又让林启越把梅子放到了厨房里，跟刚才的区分开。
这些梅子大概要腌上一两个月才能吃，所以还得做一些现在能够吃到的。
看着扁里头还剩下的梅子，江婉心里头又有了个主意。
她找了一个盆过来，把这些青梅放进去，又往里头加了一些凉水，再往里头放了点盐，打算用盐水浸泡一晚上。
上辈子那个阿姨教过自己，据说这种做法叫脆梅。
用盐水浸泡一晚上以后，需要捞出来晒干。
完了以后，再浸泡34次糖水，就可以吃了，吃起来会特别开胃，还没有酸掉牙的感觉。
看着江婉忙碌的样子，林启越忽然心里有了一种成就感。
他的媳妇儿确实能干，光一个梅子，居然都会这么多种做法。
换成他，他是想不出来的。
“媳妇儿，有你真好，看你做各种好吃的，我这心里也跟着开心。媳妇儿，我想吃你烙的饼子，上一次吃，还是咱俩结婚以前呢。”
“我还记得当时我爸揍我，我气的跑出去了，结果遇到你，你就给我烙饼子吃，那是我这辈子吃过最好的饼子。那会我就想，这么好的姑娘，要是能给我做媳妇儿就好了。”
看他这样，江婉也跟着笑了。
伸出手摸了摸他的脑袋说:“那你想吃蛋饼，还是就面饼啊？我觉得蛋饼比较好吃，以前我妈在家也经常给我做来着。”
林启越毫不犹豫选择，“蛋饼！”
其实这个饼子跟一般的煎饼还不一样，只不过叫法差不多。
做起来也很简单，就是面粉加水和盐搅拌成糊状，再打个鸡蛋进去，撒上切好的小葱。
搅拌均匀以后，这才倒进锅里。
锅里已经倒好了油，这时就需要拿铲子把把面糊摊平。
等到差不多闻到香味了，这才把饼翻面，再煎一会。
因为考虑到林启越饭量比较大，所以江婉特地摊了两个蛋饼，这才端过去放在他面前。
“
第61章 回门[1/2页]