只见舒青羽将空空的竹筒在小狐狸眼前晃了晃，说：“看清楚啊，这个竹筒里面是空的，什么都没有。”
小狐狸点点头，嗯，的确是什么都没有。
舒青羽将手掌心扣在竹筒上面，嘴巴里喃喃的念着：“太上老君急急如律令！水来！”
手掌离开，再把竹筒放到小狐狸面前，得意洋洋的说：“你再看。”
小狐狸探头一看，惊得浑身的毛毛都半炸起来。
啊咧，主人是从哪里打的水？
舒青羽嘻嘻一笑：“神奇吧？厉害吧？”
小狐狸点点头，真的好神奇啊！
舒青羽倒了一点水在手板心里，递到小狐狸面前。
小狐狸就伸出舌头，舔了一下，然后狐狸眼睛就瞪大了，这是之前主人给自己吃过的，那种好和的水呀！
原来这水是主人变出来的呀，它就说其他人给它喝的水，没有主人给它的好喝呢。
高兴的扑棱了一下耳朵，小狐狸伸出小舌头，一下一下的把舒青羽手板心里的灵泉水舔舐干净了。
那舌尖尖在手掌心里一下一下的舔着，让舒青羽痒的“咯咯”的笑了起来。
“打”了几竹筒灵泉水，舒青羽就下山了。
远远的，看到温景辰在后门外的院子里散步，舒青羽的脚步都变得欢快了一些，蹦跳着跑过来，笑着招呼道：“师兄，我去山里打了些山泉水，准备今天酿造醪糟。”
温景辰看她一只手里拎着一串竹筒，忙接过来一半，说：“去打水怎么不提个水桶去？这些竹筒挺重的。”
舒青羽就笑：“用新鲜的竹筒装水，这也是我做醪糟的一个秘方，要不然我干嘛那么傻，不知道提个水桶去啊？”
温景辰说：“酒本是热性的，竹衣性凉，倒也能中和一些酒的燥热。
不过，就这么装一会儿水，可是没有多大的效果。”
舒青羽说：“那当然了，所以一会儿还要把竹衣刮下来，和糯米一起泡上一天一夜。”
两人一边说着话，一边把竹筒提进厨房，放在灶台上。
“妈，家里的糯米放哪里的？”
何珍已经听到了舒青羽和温景辰的对话，知道她要做醪糟，就说：“就在楼上那个小一点的粮缸里。”
舒青羽蹬蹬蹬跑上楼，舀了半盆糯米下来，用清水淘洗几遍，直到水变得清澈，不再浑浊之后，这才将糯米沥出来，重新加入灵泉水浸泡。
何珍好奇的道：“小羽，这个醪糟就是你说的能够增加鲜味的调料？你做鱼的时候也没见你放啊。”
舒青羽说：“三哥的厨艺不是比我还差了那么一些么，如果用上这个醪糟，就差不多能够追平了。
当然，我如果在做鱼的时候加入一点醪糟，做出来的鱼味道也会比以前的更好！”
“真的？”
“那当然了！等醪糟做好了，我做一次给妈妈尝一下，你就知道我没有说谎了。”
哪怕何珍已经是几十岁的人了，但想起女儿做的那几道鱼的滋味来，也不由得开始流口水了。
忽而，她说：“对了，小羽，我听老二说，你还会做别的鱼，什么红烧鱼，酸菜鱼，还有什么……老鼠鱼？”
舒青羽“噗”的一声笑了出来：“什么老鼠鱼啊，是松鼠鱼，准确的来说，是松鼠鳜鱼。”
“对对对，就是这个松鼠鱼。不过小羽啊，这松鼠鱼要怎么做？要打一只松鼠回来么？不过那松鼠别看毛茸茸的挺大一只，但身上都是毛，除了毛，没几两肉的。”
舒青羽忍俊不禁：“妈，松鼠鱼只是说着鱼做出来，像松鼠的尾巴一样，会很蓬松，变成很大一条鱼，并不是说要拿一只松鼠和一条鱼一起做的。”
何珍不好意思的道：“妈这不是没听说过么。小羽啊，妈听着这几道菜的名字就觉得好吃，你什么时候做来尝尝？”
舒青羽心里一顿，遮掩道：“那不行，我之前就跟三哥说了，得等他把之前那三道菜先学会了才行。
妈也知道，三哥最好吃了，给他一个念想，也好督促他更用心的去学。”
何珍就舔舔唇：“好吧，好吧。”
为了小儿子的未来，她就忍一忍吧。
将糯米用灵泉水浸泡上，舒青羽又将那一个个竹筒里面的竹衣刮下来，一同放在灵泉水里浸泡。
何珍好奇的道：“你怎么刮些这个东西进去啊？”
“这是我做醪糟的秘方，这样做出来的醪糟既有竹子的清香，味道更好，还不容易上火燥热，妈，你可别跟外人说。”
“妈有那么傻吗？”
方雅有些忐忑：“小羽，之后你做醪糟的时候，记得跟我说一下，我就不在旁边看了。”
既然是小羽的秘方，那她就不方便看了。
舒青羽就牵着她的手笑：“小雅姐，咱们是自己人，那么见外做什么？”
方雅脸微红，悄悄看了何珍一眼，看不出她面上的神色，这让她心里有些忐忑。
第二天早上起来，泡发了一天一夜，那一颗颗圆润的糯米就变得颗粒饱满起来。
方雅见了，惊讶的道：“小羽，这是你们自家种的？还是在粮站买的？”
“当然是自家种的，糯米这东西，也就逢年过节的吃个新鲜，平常谁吃它？”
主要是糯米比普通米面都要贵上一些，农村里，谁家有那个闲钱去买？
方雅就道：“那你们这个糯米还真挺不错的，颗粒饱满，晶莹剔透，光看着就知道好吃了。”
舒青羽抿唇一笑，这其中恐怕有一半的功劳得归功于灵泉水，要知道，过年那会儿，家里也泡了糯米来做汤圆，那次泡发的效果可没有这样好。
舒青羽将糯米沥出来，加入一把枸杞，搅匀了，放在甑子里面蒸，不一会儿，就有一股米饭的清香味传出。
“好香啊！”
舒青鸿闻着味儿走了进来，说：“小羽，你今天蒸的这个糯米怎么这么香？”
舒青羽心说，放了那么多的灵泉水浸泡，能不香么？
她说：“这是我用新砍的竹子，装了山泉水来浸泡的，既有泉水的甘甜，又有竹子的清香，这样蒸出来的糯米自然香味更浓了。”
将蒸好的糯米倒进瓦缸里，舒青羽舀了一碗出来，给家里一人分了一勺。
雪白晶莹的糯米，搭配着一两颗红色的枸杞，看上去就很诱人了，尝上一口，竹子的清香和枸杞的香甜，搭配上糯米的甘甜，形成一种独特的味道，让人沉醉。
第196章 酿醪糟[2/2页]