。”
掌柜的听见哈哈大笑，“丫头，你可知道我们一品香的菜那都是通过层层选拔才能上桌，我们对菜方的要求可是很高的。”
苏千觅自然明白，这么大的酒楼，“掌柜的，你可愿意让我试试。”
掌柜的觉得这丫头倒是好玩，“好啊，那我就给你这个机会，小二带她去后厨。”
苏千觅跟着小二来到后厨，一群厨师看着一个小丫头进来围了上去。
“丫头，这里是后厨，不能进的。”一个胖胖的厨师走过来，像是主厨。
苏千觅拿出菜方，“我今日是来卖菜方的。”
胖胖的厨子拿过菜方一看，“丫头，你这个不就是一个豆腐吗，我们一品香光是豆腐的做法就有五种。”
苏千觅早就料到，“我可以现场做一下，若是你们觉得可取再买下我这菜方如何。”
大厨看着这丫头还挺有自信，“好我让你试试，给这位小姐腾块地方。”
苏千觅早已记住该如何做，拿起一边的鸡放入锅中慢慢熬制，拿起香料放了些在锅里，把蒸屉放在鸡汤上，豆腐片成小块，放在蒸屉上，让豆腐慢慢吸收鸡肉的味道。
大厨从未见过有人把豆腐这样做，“丫头，你是如何想到把豆腐这样做的呢。”
苏千觅自然不会实话实说，“我家里很少吃肉，就想着能不能有东西代替，就想到了这个方法。”
说着说着，豆腐也好了，苏千觅把豆腐拿出来放在盘子里摆整齐，把锅里的鸡拿出来放在一边，往鸡汤里到了些淀粉水，让他慢慢收汁，汁收好了淋在豆腐上。
“好了，尝尝吧。”苏千觅拿起筷子递给大厨。
大厨夹了一块放进嘴里，掌柜的在一边看着也夹了一块。
“姑娘，你这做法真的不错，我愿意买下这个方子。”
掌柜的吃完被惊艳到了，他活到现在还没吃过这么好吃的豆腐。
大厨也被震惊到了，“丫头，你可愿意来我这里，我可以收你为徒弟，我叫赵于。”
苏千觅当然不会同意留在这里，“赵大厨，我可能无法做你的徒弟，我已经有了师傅。”
苏千觅不知道该如何拒绝，只能说自己有了师傅。
掌柜的在两人说话的时候多吃了几块，“姑娘，你这个方子，我花200两买下如何。”
“好的谢谢掌柜的，我还有些菜方不知你这边还愿不愿意收。”
苏千觅觉得200两不算多，但是自己有很多方子，不需要把价谈的太高。
掌柜的一听爽快答应，“姑娘日后你的方子我们酒楼都收了。”
苏千觅就喜欢爽快人，“谢谢掌柜的，也不用叫我姑娘了，我叫苏千觅，叫我千觅就好。”
赵于在一边看着苏千觅，这么好的苗子啊，“千觅啊，你真不打算考虑考虑，不当我徒弟也可以啊，直接来后厨工作。”
第19章 一品香[2/2页]