胀,还有其他的,姜也辣得很,放在一起能好吃吗?
等着差不多开了,喻夏将猪大肠切滚刀块,过水放在一旁。
又重新将锅洗净,加入适量油,加入葱姜蒜、十三香爆出香味,一下子客人们的注意力就被吸引过来。
下入猪大肠和猪肚、葱白爆炒,洒些料酒,这酒是自家酿的,又香又醇。
此时店外已经停下不少人,闻着味都不愿意离开。
喻夏又加入尖椒胡萝卜片快炒,加入适量盐、生抽,撒点胡椒面,水粉勾薄欠。
盖上锅盖焖上几分钟捞出锅装盘,给店里的客人们送去一些,再给外头停下的人免费尝尝。
一人也就只能吃上一口,只是吃个味。
不愿意吃的不勉强,愿意吃的也别客气。
熊源和熊圭闻着这个味想吃,奈何又想起书上的教导,只能强忍着。
熊炎也闻到了,笑着让他们出去尝尝。
可熊源还有些纠结,正打算说大道理,被熊炎拦下,“民以食为天,吃食而已,又有什么三六九等,想吃就吃吧。”
原本他们意志力就不坚定,现在又听大哥说这话,哪里还能忍得住,立马跑出去让嫂嫂给他们留些。
喻秋和熊苗也不招呼客人了,眼巴巴地看着喻夏,想要吃一口。
喻夏当然忘不了他们,都给留着呢。
尝了一遍这个味道,有些客人也顾不上什么猪下水不猪下水了,他们又不讲究那么多,想吃就吃呗!
喻夏自然是想到了这种情况,她将大锅搬到外头,目的就是促销。
她恨不得多来点人捧场。
她并不介意这个做法外露,被更多人知道也没什么不好。
客人们点爆炒猪肠,喻夏就在外头现做一份。
猪肠洗得格外干净,毕竟这是她特有的手法,就是洗起来麻烦了些。
不少酒楼掌柜听见还有傻子居然就在外头做,也不怕被别人偷学了去,赶忙派人来学。
现学现卖啊,毕竟猪下水这种东西多便宜,能赚不少银子呢。
有人急匆匆地偷学回去,没过多久就要端上饭桌,可做的味道那叫一个一言难尽,不鲜,也不香。
大厨不信邪,特意到喻夏那偷学,明白了是材料的问题,有些他要去找。
还要再多试试。
不过喻夏这生意着实不错,她还笑着说大伙在家里也能做。
食客笑着说:“我们哪有喻老板这手艺,做出来肯定不好吃。”
喻夏就等着这话呢,“明个我就卖酱料,你们回去将猪大肠洗干净,过一遍水,再倒上酱料就行,这多简单。”
这话一出,听傻了不少人,这喻老板真的是个傻子吧?
哪有人会卖配方,她是不是脑子有点问题?
喻夏笑笑不再说话,卖酱料怎么了,想想老某妈比谁都卖得好,卖酱料谁又说不行呢。
她要做酱料生意,只要做得好,自然也能卖得好。
而且,有些想要调味的酒楼,也可以向她买,其中利益,想必也是很可观。
第89章 她脑子是不是有点问题?[2/2页]