> 李平两口子也刚刚罢战,一边休息一边聊天。
“桂兰,现在天冷了,东风他们还做生意吗?”
“做,就是生意没夏天那么好。”
“这也正常,天气这么冷,站在外面吃纯粹是受罪,想把凉皮带回去吃,估计还没到家就凉了。”
这里解释一下,凉皮是可以热着吃的。
“还说呢,最近他们就在考虑明年要不要租间门面,在门面里卖凉皮。”
李平好笑着说道,“这有啥好考虑的,租就是了,夏天的时候在店门口卖,冬天就在里面卖,多卖几碗就把房租钱挣出来了,而且这样能省下不少事,不用天天把东西拉来拉去。”
“你不知道,你们刚走一个多月,县里就有了第二家卖凉皮的摊子,东风他们担心明年卖凉皮的摊子会更多,客户会被分走,销量也会降低,这样一来,租门面就不划算了。”
凉皮没啥技术含量,制作方法很容易被研究出来,之前李旭也说过这点,所以李平并不觉得意外,“凉皮最重要的是调料,第二家摊子把调料仿制出来没?”
“人家没仿制调料,凉皮味道跟东风他们卖的完全不一样,算是各有千秋。”
李平咂了咂嘴,“要是这样,东风他们确实得好好考虑这件事;对了,他们不是说要盖房找对象嘛,咋样了?”
不怕别人仿制调料,就怕别人另用一种调料配方,而且调出来的凉皮味道还不差。
因为胡东风他们的凉皮摊子是第一家,已经在人们心里留下印象,如果是同样风味的凉皮,客户肯定首选他们。
只有不同风味的凉皮才容易把客户抢走。
第586章 突访[2/2页]