切片。把泡好的干豆角也清洗一下切段。
这边盼夏指挥着孙氏开始做菜。先把酸菜,炒干水分,这样会香一些。然后放一点油,先把鱼骨煎至两面微黄捞出,再多放一些混合油,把酸辣椒先放进去炒出味道再放入酸菜炒香,倒入鱼骨,掺开水,熬5分钟。把所有东西都捞出来,再煮鱼片。
放入鱼片水再开两滚,就可以了,这样的鱼片嫩。和汤全部舀出来放鱼骨酸菜一起。面上放一把干红辣椒,小把花椒,另烧清油,油热泼在上面,一下子就把香味激发出来了。
酸菜鱼做好,其他的菜,孙氏都会了,也不需要在旁边了。就和春桃一起把碗筷拿出来清洗好,摆好桌子。同时让杨大哥去请村长过来吃饭。
大哥杨初霁领着村长到家时,还有两个简单的没有弄好。但也在陆陆续续开始端上桌子了。
盼夏让朱氏炒肥肉熬干豆角和清炒香菇,自己来拌婆婆丁。大概一盏茶的时间,所有饭菜准备妥当。
今天有外人,所以不好再坐一张桌子一起吃饭。所以就安排了两张桌子。汉子们坐一桌,赵氏领着两个儿媳以及盼夏和春桃坐旁边的小桌子一桌。
赵氏知道今天要说正事,所以还是拿出了酒来。老杨头招呼着村长上桌,两人辈分相当,是还没有出五服的兄弟,年龄也相当,只是村长比老杨头大月份。村长叫杨树同,他们这一辈里,在世的人不多,他们两个算是年龄算是比较大的。所以私下里,老杨头一般都叫他一声大哥。
老杨头领着村长一起坐上方。一坐上桌子,村长看到桌子上面的菜,以及用钵子装了满满一钵子的白米饭,惊讶不已。心里想到自家老婆子说的那句话,心道:
“看样子,老杨头家果然是要起来了。”惊讶过后,也反应过来了。面上不显,心里却默默琢磨着:
“看样子是有什么机遇了,今天让我过来吃饭,说是有好事商量,看样子是打算说出来。如果真是这样,那杨家村也是欠了他家一个人情了。不过也算是功德一件了。”
都先不说,招呼着吃饭,喝酒。氛围逐渐起来后,大家也都放开了。老杨头指着那道清炒松茸,让村长尝尝。
其实一上桌,都看到这道菜了,闻着味道很清香,不过不知道是什么,也就没有动筷子。听到老杨头单独点名这道菜,心下一动。搛了几片松茸放嘴里。眼睛一亮,果然味道独特。
不过也还是没有多问,都一起高高兴兴的一起吃吃喝喝,拉拉家常,说说今年的收成。都知道待会儿要说正事,所以酒也都没有多喝。一顿饭下来,还是吃了大半个时辰。
第26章 来龙[2/2页]