手中黄泥放入菜盆，融化后弄了一盆黄泥浆，将漏斗架在另外一个盆上后，在身后母女二人的目光中，他将红糖缓缓放入漏斗中，再浇上黄泥浆。
暴殄天物！
母女二人心都碎了，但畏惧当家的拳头，硬生生将到嘴边的话咽回去。
沈黎缓缓的浇着黄泥水，红糖杂质顺着黄泥水缓缓落下，漏斗壁上渐渐出现一层细密的白色结晶。
他嘴角越发扬起，貌似真的有用。
这还是他在书上看到的东西，华夏的古代，在周朝就有制糖，但是那个时候，大多都是红糖、黑糖，也称饴糖。
唐朝时，有人无意间发现，用黄泥淋红糖，利用黄泥的吸附性，会得到白砂糖，直到明朝嘉靖年间，才被大量使用，是最简单的红糖脱色办法。
在唐朝之前，人们都用生牛乳和石灰与红糖水放在一起搅拌，在经过各种工序，过滤，沉淀，提纯，结晶等等，才做出粗糙的雪花糖，而且成功率极低。
最好的办法还是活性炭，可惜这里没有。
沈黎也是早上偶然听到两种糖的差价，便抱着赌一把的心思，买下五钱红糖，看能不能搏一搏。
看样子是成功了。
他缓缓刮下漏斗上的白糖颗粒，撕下门框上的一张对联，将白糖小心翼翼的包好，看这大小，约莫有个二钱的样子。
不管怎么说，这次制作白糖，赚了至少四十文！
五文赚四十文，这种赚钱速度，实在是太恐怖了！
如果再这样翻番，一天去一次牙行的话，那只需五天，就能完成一百两银子的目标。
他嘴角扬起一丝幅度，在他身后，沈妞妞的眼睛都直了。
“爹爹。”
一旁的沈妞妞怯生生的问道：“那，那是雪花糖吗？”
“是啊。”
沈妞妞不知道白糖价值，可林晴知道，她此时再也顾不上畏惧当家的拳头，连忙问道：“有多少？”
“二钱。”
林晴樱桃小口此时能塞下一个鸡蛋，喃喃自语：“四十文，四十文……”
她神色复杂的看着沈黎收拾的背影，或许，或许他可能凑齐一百两吧。
随即，她连忙起身：“当家的，我给你做饭。”
……
……
……
翌日清晨，沈黎早早的起床，林晴看着他离去的背影，看着墙角的麻绳，咬了咬嘴唇。
随后她拿出打过沈黎的擀面杖，细细的清洗，尽管家中很久没吃过面食了，但物件留着还是有用的，即使是拿去当柴火烧了。
有了白糖可以换钱，沈黎自然是健步如飞，走路轻快了许多。
路边小摊上飘来的包子香气，让他垂涎三尺。
他快步走到牙行，一头钻进去。
“三钱，白砂糖！”
看着掌柜手中精致的小秤杆，沈黎乐开了花。
六十文钱！
那就是十分之六的成功率！
“慢着！”
山羊胡子掌柜一句话，让沈黎心里一沉。
随后掌柜的小心翼翼从柜台下取出一个小瓷瓶，又拿出一张洁白的纸，倒在上面。
两份雪花糖一对比，沈黎嗤之以鼻。
就这？也叫雪花糖？
掌柜倒出来的雪花糖，虽然也呈颗粒状，但杂质没有完全清除干净，每个颗粒上，都沾着淡淡的黄颜色。
所谓雪花糖，则是黄黄的糖。
反观沈黎炼制的糖，晶莹如雪，粒粒清澈，真如雪粒一般。
“你是哪里弄的雪花糖？”
掌柜的连忙绕过柜台，生怕他跑了似的，死死的抓住他：“还有多少，我以双倍的价钱收了！”
第3章：双倍价格[2/2页]