被崔亨抢去的鸭八件很多，不过因为不知道怎么储存，所以必须尽快卖出。
崔亨负责了一天，基本上没有卖出多少，等崔离被赶出来，到作坊一看，那些鸭八件都有些味道了，抓起来发粘。
崔家兄弟急坏了。
好在招募的一个老难民在老家也做过卤菜，他提议全部清洗一遍，然后放到卤子里再煮过。
这办法果然是好的。
接下来两天，崔离负责这事，他首先重新联系了没被抓的河马帮、花棍帮和桩头会的人，利用他崔家人以及程府大管事的名义压制了他们之间的争执，重新厘定了销售范围和价格。
不得不说崔离的手腕和能力完全碾压崔亨这个草包。
花棍帮和桩头会实力受损最深，所以现在占大头的是河马帮，几乎控制了一半的街坊。
河马帮开始找人卖鸭八件时，突然发现之前随叫随到的小贩们都不来了。
一打听，冒出来个什么丐帮，这些人都被丐帮人叫去卖板鸭和鸭杂了。
这些人还是弄个篮子，装着走街穿坊，不过还带着一个皮囊，里面是浓汁原汤。
鸭杂的价格和鸭八件差不多，不过多了汤汁，到门上贩卖，大多数人家会用碗舀上半碗汤汁，送完为止，这些汤汁加上些蔬菜就是一碗好汤，还有油花，贫苦人家用这汤汁加水煮汤，或者直接拌饭，连盐和油都不用，就能尝到荤腥，于是大受欢迎。
在一天功夫，鸭杂的生意就全面占领了原本的市场。
而板鸭鲜美多汁，十分美味，端出去待客也是很好的硬菜，价格也便宜，自然卖的很好。
至于那些半日居卖出去的板鸭，则是另外一种销售方式，板鸭是冷菜，汤汁里切一些鸭架，在加上白菜、粉丝、萝卜、芫荽什么的，就是一碗非常鲜美的汤，知道后面还能下面或者馄饨。
价格又比烤鸭便宜，生意更好了。
最最重要的是板鸭可以长时间储存！
庄闲一边孵蛋，一边和老柴一起手收鸭子催肥，同时慢慢放出一万多只板鸭。
这样的立体销售，几乎一下子占据了长安高中低三个层次的市场。
相较于鸭八件，简直是降维打击。
而崔离还作死的认为自己能够垄断鸭八件生意，所以加价一倍。
很快河马帮就发现鸭八件滞销了！
代帮主就是原本的一个堂主，叫花豹，他听说搅局的是丐帮，就是原本在归义坊一带混的虎子等小乞儿搞出来的，立刻带着人过去。
他准备先礼后兵。
没想到虎子根本不接茬。
“给我往死里打！”
花豹的想法很简单，之前帮主等人出事，虽然丐帮有嫌疑，但是不能确定，现在又来枪市场，那就是不给河马帮活路，自然要拼死一搏。
河马帮找来卖鸭八件的都是帮众的家人、兄弟以及姐妹，性子恶劣的居多，根本不是做买卖的料，才一天功夫就出现强买强卖，少斤缺两，有时还头钱物，生意口碑极差，加上鸭八件已经有些败坏，价格又高，根本卖不动。
第52章 打狗棒法[1/2页]