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第122章 制酒曲(二)[2/2页]

农家酿酒师 青丘铃兰

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br/>      酒曲花又叫辣蓼草,叶绿,花穗长而大,花密颜色艳,一般是生长在河边,但也耐旱。”
      “这么说,我们得往河边那边找了。”风玲说道。
      “其实,制酒曲不一定要用酒曲花,还可以用鸭趾草,是一种开着蓝色小花的野草,它的花朵颜色很独特,虽然小,但极易辨认。在潮湿的地里,阳光少的地方,很容易就见到它的身影。由于它的叶子形似竹叶,也有人叫它竹叶草。”沈月一边看着山路的两边,一边说道。
      很快,沈月就发现了鸭趾草,她指着鸭趾草说道:“那个就是。”
      三人闻言,顺着沈月的手指方向看去,花牧熙在看过去的时候,身体已经行动了。
      花牧熙手里拿着刚刚摘下来的鸭趾草递给沈月,说道:“师父,是这种开着小蓝色花的吗?”
      “对,就是这种。”
      “有点像兰花呢?”风玲拿过来一根,看着小蓝色的花说道。
      “师父,那我们还找酒曲花吗?”
      “找啊,我们可以用两种不同的材料制作酒曲啊!
      不过,用鸭趾草制酒曲,得配甘草汁,不然甜度不够。”
      “那我们还得找甘草?”花牧熙说道。
      “这个碰运气吧!”
      这边说着,月玲已经不吭不响地去摘鸭趾草了。
      等沈月他们发现的时候,月玲已经摘了好多了。
      花牧熙:月玲姐姐抢了我的活。
      沈月看着月玲摘半筐的鸭趾草,说道:“已经够了。”
      月玲才停下手,也把要去摘鸭趾草的花牧熙给定住了。
      “师父。”花牧熙拉着长音儿叫道。
      还没等沈月说话,就听到风玲说道:“我们快去找酒曲花,到时候让你摘个够。”
      “好,我们快走。”难得,这次这两人没有互怼起来。
      “这山里肯定有河或者水沟,在那里一定能找到酒曲花。”花牧熙肯定的说道。
      沈月没有说话。
      其实制酒曲的材料有很多,每个地方用的材料都不样,酿出来的酒也会有所不同。但今天主要是找酒曲花,沈月更喜欢用这个,至于鸭趾草,主要是让花牧熙了解一下用不同材料制出来的酒曲。
      回去问问严管事,能不能让人去药堂买一些干品的栀子花,这也是制酒曲的好材料,既然要制酒曲,那就用不同的材料,一次多做点,这玩意也放不坏。
      因为花牧熙惦记着酒曲花,所以走的特别快,很快就找到了一条小河。
      之前花牧熙敢肯定的说有河或者水沟,是因为他知道酒曲花的生长环境后,特意向庄子的人打听的,知道了大体的方位,所以才这么快让他找到地方。
      等四人来到小河边,并没有发现酒曲花,花牧熙有点失望。
      “我们沿着河边走,看看有没有宽点的水域,酒曲花是喜欢扎堆生长。”沈月看着花牧熙那略显失望的表情说道。
      听到师父这么说,花牧熙的表情一下子就亮了。
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第122章 制酒曲(二)[2/2页]