r/> “相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。”
“有一天晚上，这个家中的女主人在炒另一只菜的时候，她为了不让配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和，当时她还以为这款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回来后不好交待，正在她发呆之际，她的老公做生意回家了。
这个老公不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别，而他还没等开饭就用手抓起来往嘴中咽，还没等一分钟，他迫不及待地问老婆此菜是用何做的，在结结巴巴之时，她意外地发现老公连连称赞其菜之美味，她老公见她没回答，又问了一句“这么好吃是用什么做的？”，老婆这才一五一十地给他讲了一遍。
“而这款菜正是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴，才会回味无穷，所以取名为鱼香炒，由此而得名。”
慕昭得意的向小兰看去，眼神中的炫耀明显的很，小兰见她这般幼稚不由的笑了出来。
“没想到慕昭姑娘到是懂的挺多的，看来也是没枉费你看了这老些书了。”
“那是自然的，我看过的书不说过目不忘吧，但至少也能记个七七八八的，所以啊，小兰你还是需要多学习才是呢。”
慕昭也乐意跟小兰讲解这些知识点，因为她觉得一个厨师光会做一道菜是不行的，若是能够知晓它的来历和起因这才是最好的，再说了，她知道小兰会把这道菜再传递下去的，所以也想她能够把这个故事也顺带着一起传递下去。
“嗯，这是自然的。”
这厨房内又充斥着欢声笑语起来，原先想告状的那个婆子擦了擦额头上的汗水，就像慕昭想的那样，她负责炖煮的那道菜因为没注意火候，现在已经糊了，只有那面上的一些可以使用。
等星儿派人来拿时，也只能拿那些东西滥竽充数了，只希望她不要那么认真检查，江夫人也不要吃着这道菜不然她就要蒙混不过去了。
慕昭待小兰尝过那道鱼香茄子之后，便将剩余的装进了自己的食盒内，她还想着要把这菜和小兰做的那道剁椒鱼头一起带回去给念慈分享来着呢。
收拾好后，她想小兰告别，正好星儿派人拿饭菜的人来了，小兰也要忙碌了所以也就没有留她，俩个人说了几句话慕昭就提着那个食盒往自己的院子走了。
刚行了一段路就看到了星儿手里拿这着什么，往江夫人房间内走去，她侧目看了慕昭一眼还是没有理会她，挺直了腰板，扭着腰肢，趾高气昂的走了。
慕昭停在原处，看了她一会儿这才提着食盒慢慢往院中走去。
这会儿正到饭点，太阳挂在正中，热气充斥着四周，慕昭只感觉她的额头上起了一层细密的汗水来，小兰给她拿的这个食盒比较大，可以放很多东西来着。
因为还挂念着念慈也未用膳的，所以慕昭就帮她也拿了一份白饭，俩个人可以搭配着那剁椒鱼头还有鱼香茄子一起食用，小兰想着念慈的食量大，所以帮她也是装了满满当当的一大碗。
这刚提了没多久慕昭就感觉手腕酸楚的厉害，她将食盒换了个手提，甩了甩手，本想抽出那怀中的手帕来擦汗发现根本就不顶用。
在这烈日下走着，没一会儿她就感觉到汗流浃背了，那汗水顺着她的脸庞落下砸在了锁骨上，又顺着锁骨继续往下流去，慕昭只感觉自己的后背都要被汗水给浸透了。
这时候已经是接近夏日了，那些丫鬟婆子都是着的青衫短着，那衣服的材料又是用的轻薄的，这会儿被汗水浸透了，只怕是会让整个身形给显露出来，虽说这江府最多的就是那些丫鬟婆子了，也不怕被其他男子看着了，但是这样狼狈不堪的样子慕昭也不想让旁人知晓了去。
所以慕昭也是加快了脚步往自家院中走去，她从未觉得自己的院子和江夫人的院子离的远过，这会儿却是觉得让她有些吃不消了。
稍微抱怨了几句，她还是继续提着那食盒快速走着，经过那假山时，见着了花草树木长势不错，她便摘了片绿叶拿在手中给自己扇起风来。
这绿叶的叶子虽说不大，但是至少要比这巴掌好用的多了，趁着这点风，慕昭又拿了那块手帕来把额头上的细汗擦去。
第一百零一章 过目不忘[2/2页]