，打断了两人的对话。
院子里烧火的、清洗瓦片的都已经准备就绪。
赵宜年把人都聚在院子中央，指挥着王远和小江架好木架子用瓦片烤牛肉。
“今天大家都辛苦了，这些肉烤出来每个人都分上几块尝尝味。”
众人欢呼起来。
普通人家一年难得吃上一次肉，尤其是牛肉。
毕竟很少有农家愿意将这么重要的生产力宰了卖钱，今天还是多亏了东福来店大招牌硬，才能想买就找到卖处。
所以也没人嫌几块肉太少，围着火堆的脸上全写满了迫不及待。
最先烤出来的，当然是递到了掌柜和几位大厨手中。
彭顺率先尝了一块，眼睛顿时亮了几度。
“掌柜，这味道比我想象得还要好！没想到这孜然用来烤肉会有这种奇效！”
赵宜年笑道，“还有几种重要的调料没做出来，不然用它们提前腌制一下味道更好。”
“还有？是什么样味道的调料？可以烧烤的话炒菜应该也能用上吧？”
彭顺兴致勃勃地追问，赵宜年也就顺着他的问题大概解释了一番。
一旁。
王才胜看着热闹的场面，已经彻底说不出话来。
塞进嘴里的烤肉鲜嫩多汁，而且味道远胜于曾经的他熟知任何一种烧烤法。
而同样的孜然在他手中，他却连如何使用都没能彻底想明白。
如果拿到孜然时，他肯拉下脸虚心请教几句，今晚那道菜也不至于会变成笑话。
他黯然地想。
无论赵宜年得益于见识广还是天赋高，他都输得彻彻底底。
围着灶台转了半辈子，因为厨艺得到尊敬，所以这打击也足以让他感觉毁天灭地。
与这个相比，谁做掌柜真的那么重要吗？
第301章 烤肉[2/2页]