翌日一早，赵宜年先去了趟酒楼。
简短地开完早会，她照例到厨房和大堂视察一圈，提点了几句需要重视的事项，之后便放心地将酒楼托付给了齐子骞照看。
齐家兄弟俩经过几天的适应，做起事来越发张弛有度，再加上酒楼今日没什么特殊的大活动，她觉得以齐子骞的能力，应付这种日常经营应该绰绰有余。
齐子骞确实没有推辞。
不但干脆利落地应承下来，还体贴说道。
“二叔一早去找姚大家，估计要在那用过午膳才会来酒楼，到时我替您知会他一声。”
在不影响酒楼生意的前提下可以忙自家铺子的事，这是她和齐锦川签契约时早已经说好的。
看齐子骞平静的模样，应该也早已经从齐锦川那里知晓了。
“谢谢！”她颔首微笑。
想了想，又道。
“若你遇到拿不准的事，可以同周大跑堂和彭大厨商议，或者让厨房的马四去我家铺子找我，他以前去过，路很熟。”
“好。”齐子骞也点了点头。
看他胸有成竹的模样，赵宜年胸口莫名升起一股解放在即的欣慰感。
临走之前。
想了想，她又绕进了厨房小院。
正是开始忙碌的时候，帮工们正蹲在水池旁洗菜，灶房里生火的、烧水的、热锅的忙作一团，时不时还传来几声大厨们的呵斥，让学徒眼睛睁大点干活。
赵宜年原本是想找彭顺说几句话。
一看这副场面，转身朝另一侧角落走去。
因为灶房里拥挤，她在院中做了个小吃摊模样的配料台单独盛放豆花豆浆。
此时那里只有王远一个人在忙，正好方便说话。
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第283章 胸有成竹[1/2页]