1987 年的春节在机关大院的红烧肉香气里摇摇晃晃地来了。食堂门口新贴的 “欢度新春” 对联被油烟熏得发皱，上联 “自助餐里显身手”，下联 “改革潮中展宏图”，横批 “吃好喝好”，墨迹未干就沾了几滴咖喱油，像极了这个荒诞春节的注脚。
腊月廿八那天，李海山亲自坐镇食堂，宣布春节特供菜单：“同志们！过年就得有过年的样子，咱们的‘锦绣团圆宴必须体现改革开放的气魄！” 他胸前的 “改革先锋” 徽章歪得厉害，第二颗纽扣依然空缺，露出里面洗得发白的 “为人民服务” 跨栏背心，领口处还沾着去年庆功宴的红烧肉渍。
菜市场里，王奶奶攥着皱巴巴的肉票，看着机关干部们推着装满鱼肉的二八自行车呼啸而过。“啧啧，” 她戳了戳身旁卖豆腐的老张，“昨儿个看见教育局的小刘，一人买了五斤排骨，那架势，生怕肉长翅膀飞了！” 老张往秤盘上扔了块冻豆腐，冰碴子迸溅到王奶奶布鞋上：“可不咋的？听说机关食堂过年顿顿有红烧肉，咱们老百姓想买块肉，还得托三层关系！”
后厨里，赵师傅对着案板上的冻肉直犯愁。所谓的 “锦绣团圆宴”，不过是把库存的烂菜叶、过期罐头和发馊的豆腐拼拼凑凑。他抡起菜刀剁着冻得硬邦邦的 “东坡肉”—— 其实是用冬瓜雕刻后裹上红糖汁，刀落下去，案板震得墙灰直掉：“这哪是做菜，分明是变戏法！外头老百姓连白菜帮子都舍不得扔，咱们这儿倒好，拿报纸当红烧肉糊弄人！” 学徒小王在一旁给 “红烧鱼” 贴标签，鱼是用萝卜刻的，标签上的 “深海捕捞” 四个金字在蒸汽里晕开，活像一滩血水。
开餐时，机关食堂成了修罗场。墙外的胡同里，几个小孩扒着铁栅栏往里张望，口水滴在结了冰的地面上。“爹，他们在吃啥？” 小男孩指着老张搪瓷缸里的 “红烧肉”。蹲在墙角晒太阳的老汉呸地吐了口痰：“吃金元宝呢！昨儿我去粮站换米，瞧见机关的车拉了两车带鱼，那鱼身子比我胳膊还粗！”
消息在街头巷尾疯传。副食店门口，拎着菜篮子的大妈们围成一团：“听说税务局过年发了进口巧克力！”“可不是？我外甥在工商局，他们年夜饭有大虾，还是带壳儿的！” 人群中突然爆发出哄笑，“咱们过年啃窝窝头，人家啃‘报纸红烧肉，这世道，啧啧……”
正月初三，李海山
第51章 过年时大吃大喝不出意外没料了都吃光了[1/2页]