带点脆皮,女同志和孩子都爱吃这口。”
伙计一听就笑了:“柱哥就是行家!您放心,今儿刚到的填鸭,个个膘肥体壮,烤出来皮酥肉嫩,保准合您胃口。”
他知道何雨柱懂行,全聚德的挂炉烤鸭讲究“明火挂炉、枣木烘烤”,烤出来的鸭皮呈枣红色,酥脆透光,这才是正根儿。
“配菜得跟上,”何雨柱继续吩咐,“薄饼按五斤上,现烙的,要热乎的;甜面酱来三小碗,多加俩糖桂花,于莉爱吃这口;
葱丝、黄瓜条各两大盘,再添一盘心里美萝卜丝,解腻又爽口。”
他特意多报了份量,心里门儿清——这帮人见了烤鸭,卷饼能比平时多吃一倍。
于莉在旁边听着,忍不住笑着插了句:“哪用得着这么多?回头吃不完该浪费了。”
“浪费不了,”何雨柱拍了拍她的手,眼里带着笑,“你忘了上次二大爷家来亲戚,半只烤鸭就卷了二十多张饼?咱这儿十一个人,四只刚够。”
他转头又冲伙计道,“热菜来四个:糟熘鸭肝、酱爆鸭翅、炸鸭肠、烤鸭松,都是全聚德的拿手菜,跟烤鸭配着吃最香。”
“凉菜要清爽的,”他想了想,“麻酱黄瓜、芥末墩儿、凉拌海蜇,再来一碟糖蒜,都是解腻的好东西。”
李红梅抱着红红,闻言往他这边凑了凑,声音柔得发腻:“柱子真是会吃,光听着就流口水了。”
说话时,眼神在他脸上打了个转,又落在他结实的胳膊上,心里头暗暗琢磨——这么壮实的男人,“干活”肯定利索。
娄晓娥也跟着点头,声音软软的:“我爹常说,全聚德的糟熘鸭肝最见功夫,嫩得跟豆腐似的。”
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她说着,眼睛亮晶晶地盯着何雨柱,想起昨晚在她家,他也是这么一副胸有成竹的样子,心里头甜丝丝的。
于海棠和何雨水凑在一块儿,早就在小声惊叹了。
“四只烤鸭!我长这么大,头一回见这场面,后天上学有的吹了。”
于海棠咋舌道,“姐夫也太舍得了吧?”
雨水得意地扬下巴:“那是,我哥在食堂当副主任,挣得多,再说今儿是嫂子生日,就得吃最好的!”
湘茹听着这一连串的菜名,心里头暗暗咋舌——光这四只烤鸭,怕是抵得上他们家一年挣的工分了,难怪姐姐总说何雨柱大方,这哪是大方,简直是阔气。
文丽端着茶杯的手顿了顿,低声跟旁边的林晓梅感叹:“乖乖,这一顿下来,怕是抵得上我们家两口子半个月的工资了。”
林晓梅也跟着点头,眼睛瞟着桌上刚摆好的细瓷碟,小声道:“也就柱子哥这样的能人,才能这么大方。”
李红梅抱着红红,脸上堆着笑,心里却在默默盘算——自己在厂里辛辛苦苦干满一个月,工资怕是还不够点这半桌菜的。
于莉将这一切看在眼里、听在耳里,嘴角忍不住微微上扬。
众人的惊叹和羡慕,像温水似的熨贴着她的心,刚才因娄晓娥而起的那点不快,早散了大半。
她偷偷睨了眼正在跟伙计交代细节的何雨柱,心里头那点得意慢慢涌上来——这傻柱子,为她花钱是真舍得。
她悄悄捏了捏拳头,心里嘀咕:等回了家跟他算账,看在这顿饭的份上,下手或许该轻点?
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第334章 生日宴开席何雨柱显阔气[2/2页]