顺子挑了十几只肚皮鼓鼓的蛤蟆，不开膛直接扔进锅里！
其他人把十几个冻的杠杠的窝窝头摆在火堆四周，拨弄着干树枝子开始煮鱼汤。
这时的鱼，干净肥美，根本不用什么葱姜大料，酱油料酒的去腥，就这么炖上一大铁锅，放点儿大酱，那小味儿就挠挠的上头！
这就是上好的食材，保持住本来的鲜味最牛逼，根本不需要什么调料增色。
树兜子烧的噼里啪啦的，帐篷里暖的乎的，杨大海几人就坐在帐篷里，抽烟喝水闲拉呱。
李榆树心疼小舅子，劝他今年再干一冬天，明年可别开冰了。
受这洋罪呢！
现在是能挣点儿钱，可等老了，什么风湿，风寒，各种毛病都能找上他！
耿云平三两口抽完一根烟，讪笑道：“先顾眼巴前儿吧！这功夫也想不了以后啊！”
东北这嘎达，黑土地攥一把能冒出油来，插上根干树枝子都能冒芽。
又守着大江大河，绵延千里的大山，生活在东北的老百姓，只要勤快，糊口是不成问题的。
但是，也就限于糊口了。
麦子熟了几千年了，除了压榨佃农的地主，就没见过哪个老百姓靠种地发财的！
所以，普通老百姓家的日子，只能说过的去。
但凡家里碰上婚丧嫁娶，生病住院这些大事儿，从兜里往外掏子儿可就费老鼻子劲了！
“家里咋的了？出啥事儿了？”
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杨大海翘着二郎腿，嘴里嚼着崩豆，随口问道。
要是家里真有什么难处，看看能帮一把就帮一把。
主要是杨大海跟李榆树不外，耿云香也挺够意思。
他家盖房，他大哥家盖房，这两口子天天来帮忙，一天没落下。
耿云平吭哧一会儿，也没说到底咋了。
他不说，杨大海也没继续追问。
说白了，跟杨大海要好的是李榆树两口子，耿云平就算个爱屋及乌。
“平哥！鱼汤好了！吃饭了！”
顺子拿着大铁勺在锅边轻轻敲了两下。
柴火正旺，鱼汤翻滚起伏，一股浓浓的鱼香扑鼻而来！
“得嘞！哥哥们，咱们先吃饭吧！”
说吃饭，大野外的也没桌子，就是个人拿出自己的饭盒，一人盛一饭盒鱼汤鱼肉的，手里攥三四个窝窝头，找个地方蹲下，唏哩呼噜的造完完事儿！
铁锅里的鱼汤已经熬成了乳白色，汤上面飘着一片片的油珠子。
说到这儿，咱们就得说一下了。
方才炖鱼汤的时候，锅里可是没有放油。
那这鱼汤里是怎么有这么多油的？
这就是东北大江大河里产的嗄牙子和蛤蟆肚子里的油水！
只有在东北才有，这油金贵得很！
杨大海几人，一人端个破碗，嘶哈嘶哈的喝鱼汤，吃蛤蟆，觉的嘴里的鱼肉那叫一个鲜亮！
李榆树带过来的大豆腐炖肉，一热好就被开冰的人抢光了。
他们现在看见鱼肉就反胃，白菜炖粉条子都比鱼汤有吸引力！
两拨人各吃各的，谁也不打扰谁。
耿云平从床铺底下翻了半天，整出来一瓶子六十度的散篓子！
大冬天的，一杯烈酒下肚，全身都热乎起来了。
杨大山也喝了一杯。
可就这一杯，他就觉的自己喝醉了！
不然，秀儿咋会出现在窝棚前，还含冤带恨，情意绵绵的看着他呢！
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第568章 东北独有的吃法[2/2页]