现在大家一听沈禾说好吃的，都很是期待，毕竟之前沈禾只要说是好吃的，没有一种让他们失望了的。
“凉皮，用面做的一种吃食。”沈禾笑着解释。
“没听说过。”众人纷纷摇头。
沈禾放下盆子：“今中午咱们就做一些，让大家都尝尝。”
“凉皮？这要咋做啊？”常氏眨着眼，好奇道。
“就像饺子皮儿那样先把面和好，再醒一会儿，醒好之后在木盆里加上水，水要没过面团，然后就一直揉搓，
直到最后的面团变成弹性十足的蜂窝状，也洗不出白色的面水为止，这东西也叫面筋，上锅蒸熟。”
“洗过的面水不要动，要沉淀上一个时辰，然后要倒去倒掉上面的浮水，但也不能全部倒完，还要留一指左右浮水，
最后水烧开，火也不能停，把这个铁盘放在滚水上面，把沉淀好的面糊在这铁盘上薄薄的浇上一勺，很快就能看到锅里的面糊变成薄薄的一层，直到起泡就取出来。”
“你们先做到这一步，剩下的等凉皮儿全部做出来后，我再教你们。”沈禾想了想，还要做辣椒油什么的，一次说完估计她们记不住。
“听着好像也不是很难，只是这古怪的法子你跟谁学来的？”余氏忍不住好奇，问了出来。
这个说词，沈禾早就想好了：“下山的时候遇到一个可怜人，给了他一些吃的，他就把他家祖传的秘方告诉我了。”为了增加可信度，沈禾又道：“据说他祖上可是御厨。”
“啥？御厨？”余氏禁不住大叫了一声，“那是给天子做吃食的人啊，那这凉皮肯定好吃。”
“是啊！天子吃的东西能不好吃吗？”
“天啊！我今生有幸吃到天子吃的东西，就算让我现在去死，我也愿意。”
“那可是天子吃的东西啊！”
一时间人群炸了锅，在这封建时代，只要是跟皇帝挂上钩东西，在普通人心里都是神圣的。
沈禾看着激动的人群，笑了笑，等他们讨论的差不多了。
挥了挥爪子，道：“好了，一个凉皮也值得你们这么激动？要说那西瓜，你们可是吃过了，皇帝还没吃过呢！”
“啊？”
“这……”
“好像也是啊！”
众人面面相觑，又激动，又彷徨，一时也说不出话来了。
“那皇帝要是知道了，会不会砍咱们脑袋啊？”二愣子有些忐忑。
众人视线立刻投向沈禾。
“天高皇帝远，他哪知道啊？再说你们不说，我也不说，谁知道啊！”沈禾笑道。
“对，对对，都不能说！”众人互相保证着，也算有了共同的秘密。
沈禾也不管他们了，从背篓里拿出用油纸包着的糖葫芦。
众人视线立马又看了过来，眼神期待的很。
二愣子舔了舔唇，道：“老大，这又是啥好吃的？”
其他人没说，但心里也是这样想的。
“是好吃的，但是不给你们吃。”沈禾说着打开油纸包，里面一根根红彤彤的糖葫芦露了出来。
第180章 做凉皮[1/2页]