如此，弱而不熄，全在守心。34;
笔锋顿住。
从前写食经，她总习惯用34;甜如蜜枣核苦似黄柏根34;这样的味觉比喻，可昨夜小福子举着炒焦的青菜问34;姐姐说的39;苦似黄柏根39;是舌尖先麻还是后涩34;时，她突然惊觉——那些绕着味觉打转的描述，终究是她本味感知的私藏，与旁人的锅铲隔着层毛玻璃。
34;阿秀，把前院那筐新摘的空心菜端来。34;她合上食经，指尖在34;守心34;二字上轻轻一按，34;让小福子、春桃、阿牛都来，今日不练刀功，专讲39;火与心怎么绊住脚39;。34;
小福子捧着菜筐进来时，菜叶上的水珠正顺着指缝往下淌。
他偷眼瞧苏小棠案上摊开的食经，见往日工整的小楷旁多了歪歪扭扭的批注：34;大火起锅时，手腕要像赶早集的村妇——急，但得匀着劲儿34;；34;煨汤搅勺要三圈快两圈慢，像哄夜啼的娃娃，急不得也松不得34;。
34;都围过来。34;苏小棠抄起把铁勺敲了敲灶台，34;今日教你们39;看火色39;。34;她揭开灶门，暗红的炭块在风箱声里腾起橘色火苗，34;火发嫩红是炭湿了，得往灶膛里撒把盐；火跳金红是炭燥了，要沿边浇半勺温水——34;她突然停住，目光扫过春桃攥得发白的指尖，34;别记这些死规矩，记感觉。34;她抓起春桃的手按在锅沿上，34;手贴住这儿，等热度从掌心漫到胳膊肘，再数三十下，这时候下油，准保不腥。34;
春桃的手颤了颤：34;可...可掌事姐姐从前都是闭着眼尝的。34;
34;我闭着眼，是因为舌头比眼睛灵。34;苏小棠扯下腰间暖玉塞进春桃手里，34;你们闭着眼，是要让心比舌头灵。34;暖玉温温的，带着她常年揣着的体温，春桃忽然想起昨日半夜路过阁楼，见掌事房里的灯还亮着，窗纸上映着她伏在案头写字的影子，笔杆在指节间转了又转，像在跟谁较劲。
三日后未时，小福子端着青瓷盘站在苏小棠跟前时，额角的汗正顺着发梢往下滴。
盘里的清炒时蔬裹着层透亮的油光，空心菜梗脆得能听见34;咔嚓34;声，菜叶上凝着几粒碎蒜末，黄的是蒜，绿的是葱，分得清清楚楚。
34;这火候...34;苏小棠夹起一茎菜梗，咬下去的瞬间，耳尖突然发烫——不是本味感知带来的鲜甜在舌尖炸开，而是她能真切尝到油星子在锅里跳舞的温度，菜梗被火吻过的脆嫩，连蒜末是在油热到几分时撒进去的，都在齿间明明白白。
34;你已得火之真意。34;她放下筷子，看见小福子的眼睛亮得像灶膛里新添的炭。
春桃在身后偷偷抹眼泪，阿牛挠着后脑勺直笑，连向来板着脸的阿秀都抿着嘴，袖中攥着的食经边角被揉出了褶子。
是夜，苏小棠站在御膳房后巷的小厨房前。
月亮被云遮了大半，炉子里的火却烧得旺，橙红的光映得青石板都暖了。
她望着跳动的火苗，喉间又泛起那丝熟悉的腥甜——这是本味感知被强行压制时的反噬，可她没像从前那样掏帕子，反而往前走了半步，让火舌舔着她的裙角。
34;我不能让你带走一切。34;她对着炉火低声呢喃，声音轻得像片落在汤里的菜叶。
风突然转了方向，炉灰34;呼34;地扬起来，迷得她眯起眼。
再睁眼时，炉壁上那行泛着金光的古文字又浮现了，只是这次不像从前那样灼目，倒像被水浸过的金箔，淡得几乎要融在夜色里。
苏小棠屏住呼吸。
她记得第一次在炉壁看见这行字是在三年前，那时她刚当上御膳房代理掌事，本味感知突然暴烈得像要撕裂她的舌头。
字是用金粉写的，每个笔画都在发烫，写的是34;灶火承命，味传九重天34;。
后来每次她试图摆脱本味感知，这行字就会浮现，像根绳子拴着她的喉咙。
可今夜，那行字淡了。
她伸出手，指尖离炉壁还有三寸时，灼热感先涌了上来。
不是烫，是疼，像有人攥着她的手腕往碎瓷片里按。
她咬着牙往前送，直到指腹贴上粗糙的砖面——这次没有金粉簌簌往下掉，反而有股凉丝丝的东西顺着指尖往她血管里钻，像是某种被囚禁了太久的东西，终于找到了出口。
34;啪34;地一声，炉子里的炭块突然崩裂。
苏小棠猛地缩回手，看见指腹上多了道红痕，正慢慢肿起来。
她望着那道红痕，忽然想起白日里小福子端来的时蔬，想起春桃在食经上歪歪扭扭抄的34;火与心绊脚34;，想起陆明渊昨日塞给她的补元丹还在妆匣里，裹着层没拆的锦帕。
后巷的风掀起她的衣角。
她摸了摸腰间，暖玉的温度不知何时降了，凉得像块普通的玉石。
回房时，她发现妆匣的锦帕被掀开了一角，补元丹整整齐齐码在里面，旁边压着张字条，是陆明渊的字迹：34;今日小福子说你尝菜时笑出了酒窝，我便知不必再劝。
但小棠，你的手若再凉下去——34;
她把字条贴在胸口，转身时撞翻了案头的茶盏。
温水渗进《棠火食经》新写的34;火候篇34;，将34;守心34;二字泡得发涨，倒像是那两个字自己要从纸里挣出来，扑进人间烟火里。
是夜，苏小棠做了个梦。
她梦见炉壁上的金文彻底淡成了影子，而小福子、春桃、阿牛们举着锅铲站成一排，每个人的掌心都燃着团小火苗，红的、金的、橙的，像串起来的灯笼，把御膳房的天照得通亮。
可等她要伸手去碰最近的那团火苗时，突然觉得手腕发麻，眼前的光变得模糊，像隔了层没擦干净的窗户纸。
她想喊，喉咙却像被什么堵住了，只能听见自己心跳的声音，一下，两下，慢得像要停在风里。
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第246章 隐火传薪[2/2页]