看见服务点了,游客们伸着脖子往前面看,因为他们发现了,味道就是服务点这里传出来的,太香了!
是滚烫的牛油被大量花椒和辣椒激发出来的浓烈辛香,带着微微的焦糊感,是辣椒在热油中尽情绽放的婊子,这股香气中,麻椒独特的清香若隐若现,与辣椒的炽热豪放交织在一起,八角、桂皮、小茴香等就中式香料的醇厚味道层层铺垫,生姜、大蒜的辛辣与葱段的香味增添了层次感。
最妙的就是里面隐约还透出了骨汤和鸡汤的温暖荤香,如同春日里的暖风一般拂过人的心灵,带来一阵踏实感。
食客们挑选的食材在沸腾的红汤里面翻滚,释放出了浓郁的动物油脂香,广式腊肠独特的甜酒香和油脂的腊肉香在麻辣烫中别具一格,麻辣肉片和牛肉片经过腌制以后,酱香味和香料味道完全融入肉里面,往热汤里面一过,更加纯粹了。
各种火锅丸子在红油汤里面滚来滚去,散发出了各自独特的气息,平菇、金针菇和木耳吸饱了汤汁之后,释放出了菌类特有的山野清香和泥土的芬芳。
鲜嫩的豆腐、千张、腐竹等豆制品,贡献出了温和的豆香,这种香气在吸饱了麻辣烫的汤汁以后变得醇厚。
生菜、空心菜和绿豆芽等蔬菜,则是带来一阵清爽的植物清新味道,如同热浪中的一丝凉风,巧妙地中和了浓重的荤香味。
海带丝则是释放出了海洋特有的咸鲜味道。
“开快点。”游客感觉到自己的口水要冒出来了,他们不是没吃过麻辣烫,而是这麻辣烫的味道有点太逆天了。
按道理说,这么热的地方闻到这热辣的味道,应该觉得油腻才对,但是不知道为何,现在心里只有垂涎三尺的感觉,就想来上一碗!
不用他们说,沙漠越野车就开始加速了,因为开车的司机嘴里也泛起了潮湿的感觉。
啥时候来了个卖麻辣烫的!
他怎么不知道!
沙漠越野车凶猛地开到了水泥路上,一个潇洒的甩尾过后停在了停车位上。
其他人被晃了一下,还没有反应过来,就看见司机一熄火,把钥匙一取,跟个灵巧的猴子一下跳下了车,跑了。
“不是,这哥们咋回事啊!没吃过麻辣烫啊?”
其他人也下车跟了过去。
司机跑得最快,他们这里没有人卖麻辣烫,所以周琳的餐车很打眼,更何况她餐车的上方还有一个看起来很高级的遮阳伞,一眼就瞄到了。
司机大哥一过去,就看见周琳正好把一份烫好的麻辣烫装碗,碗里漂浮着一层红亮的辣油,如同燃烧的火球,在日光下闪烁着诱人的光泽。
辣油之下,是浓郁醇厚的棕红色或者深褐色汤底,腌制过的肉类呈现出艳红色,鲜嫩的豆腐块块雪白,颤颤巍巍地浸泡在了红油中,鱼片则是呈现出半透明的嫩白色,土豆片是淡黄色,看起来非常软烂,上面还摆放着金黄色的油条,翠绿色的青菜点缀其中,墨绿色的海带丝如同蛟龙一般游戏其中。
每种食材都有它独特的颜色,在红色的汤底中交织在一起,形成了一幅充满了食欲的画面,食材表面热气氤氲,把香味蒸腾起来。
喜欢。
第604章 这附近都是沙漠,哪来的麻辣烫啊[2/2页]