“啊？？？哦！我说呢，怎么过来的时候一直看见指引路牌写着XXX监狱，好嘛，上次是法院，这次是监狱，小老板你是带我们参观来了？”
“长长见识，就当受教育了。”
周琳把砂锅架起来，“过桥米线，要吃吗？”
“吃！必须吃！我要重辣的！”食客哇哇大叫。
周琳夹起了砂锅，从铁桶里面舀起金亮色的汤底，汤底是用青山绿水鸡、猪筒骨、火腿、鲫鱼和菌菇熬煮出来的，所以呈现出了一种纯净的金黄色，表面上覆盖着一层薄如蝉翼、金光灿灿的鸡油，散发着一股浓郁醇厚、温暖人心的香气，肉骨的精华全在里面。
食客只是看见这浅金色的香气，食欲就起来了。
尤其是在开火以后，那股子温暖的油脂芬芳，带着热意慢慢的冒了出来，火腿独特而优雅的咸鲜风味，为浓郁的鸡汤增添了复杂的层次感，菌菇的加入带来了森林的气息，带来了鲜味。
周琳为了方便，配菜都是固定的，如果有不吃的配菜可以提出来，这位食客表示自己不挑食，啥都吃。
于是鹌鹑蛋、金针菇、干豆皮、豆芽、鸡胸肉薄片、韭菜、青菜和一些周琳自制的火锅肉丸子全放进去了。
米线细长，洁白如玉，最后再放上油鸡枞、酥肉渣和糊辣椒末，一碗热气腾腾、五彩斑斓的过桥米线就完成了。
周琳把过桥米线倒入特殊材质的塑料碗，这碗能起到保温的效果，过桥米线就是得烫烫的吃才够劲。
食客接过的时候，被一股浓烈的鲜味氤氲，他口腔里的唾液迅速分泌，若不是感觉到这汤汁正滚烫，他真的很想大喝一口。
夹起一块烫熟的鸡胸片如醉，极其的鲜嫩和爽滑，一点也不柴，保留了食材本身的鲜美，还融入了汤汁的香浓，吃起来极其爽口。
小老板的蔬菜永远那么沁甜，咬上一口，满嘴都是汁水迸溅的甜味，米线特别的爽滑，每一口都吸附着汤汁，把鸡汤的醇厚浓郁、菌菇的野性、火腿的咸鲜、蔬菜的清爽甘甜全包含了。
味道浓郁但是不油腻，鲜美但是不单调，带来极强烈的舒适感和幸福感。
那些火锅丸子，肉丸子软弹劲道，里面满满的荤香。
鱼豆腐里面全是鱼肉独特的鲜美，吃上一口，软糯得跟豆腐一样，浸泡在香浓的汤汁里，异常美味。
还有火腿片，唔，风味奇特，感觉跟市面上卖的那些火锅丸子有点相似，但是又完全不一样，深陷在唇齿间的味道 与其他食物的味道交融在一起，汤底的香浓程度登峰造极，米线爽滑够劲，配料鲜嫩美味各有千秋，多种鲜味在口腔里不断的激荡，碰撞出美味，滚烫的温度激发了所有的味道，再加上两三勺糊辣椒末的味道，心灵和身体都得到了极致的满足和安慰，吃得人心里都暖起来了。
食客吃得全身冒汗，身体都有些飘飘然了。
他看着自己的碗，又看向周琳，突然道，“小老板，没了你我可怎么办啊？你下次能不能做得难吃点？不要让我天天跟着你的小餐车跑，我以前可是吃大饭店的人啊啊啊啊！”
周琳汗颜，“那下次我给你放五勺盐。”
食客，“我看行！下次你就这么做！”
第502章 过桥米线，要吃吗[1/2页]