的老巢，也打劫了不少好东西。
至于肉，他说了喜欢吃肉之后，厨房这边也送来不少猪肉，羊肉和鸡鸭鱼等。
按说羊肉比猪肉高级。但要论解馋，还得是猪肉。
猪肉切成小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，水开后绰去浮沫。然后干锅煸炒肉块至表面微焦、油脂渗出。盛出肉块，倒出多余油脂备用。然后就是炒糖色，冷锅冷油下冰糖，小火熬至冒密集小泡，色呈琥珀。快速倒入肉块翻炒均匀，形成红亮外壳。
韩尚宫三人没想到对方如此高贵的身份，竟然会自己动手做饭。
在杜猛进入厨房之前，韩尚宫就跪在他面前谢罪。
杜猛笑着说道：“你的手艺很好！只是我从虞国来，一时间口味改变不过来。你也不用害怕和为难，我自己本身是喜欢做饭的。若是通判问责，你只管说我非要自己动手就是了。”
韩尚宫三人满心担忧，但看杜猛不管是切菜还是做菜，手法都非常娴熟，不禁相信他确实是会做菜的。
而那位徐长怡内人，就在灶前帮杜猛烧火。
一边烧火一边看杜猛往肉里加入各种香料和调料开始翻炒，然后加热水大火煮沸后转小火焖。焖的时候还加了几片山楂，可以使肉质更软糯。
在焖烧红烧肉的时候，杜猛继续烹煮羊肉。
两样肉菜都比较费时间，杜猛又做了一道鱼。
再然后就是炒时蔬。
三人看着杜猛在半个时辰内就做好了四道菜，不禁心里惊诧，互相看了看。
“你们都是厨师，尝尝我的菜，给点意见！”杜猛含笑说道。
三人哪敢造次，自然是百般推辞。但杜猛做不到自己吃着别人在旁边看着，于是便命令她们坐下来一起用餐。
如此重油重盐的荤菜，是补充营养最直接最粗暴的模式，只要是人，大半是拒绝不了的。
韩尚宫轻轻夹起一块红烧肉送入口中，那入口即化道口感，那醇香诱人的味道，简直了！
两个内人更是吃得眼中异彩纷呈。
太好吃了！肉还可以这样做么？
韩尚宫叹道：“上国文化果然博大精深，就连厨艺也远在我们之上。这等做菜之法，我们真的是闻所未闻。”
“你们的菜也很有特色，大家互相取长补短么！来来来，吃饭吃饭，我今天就是按照四个人的量做的，你们别客气，不然剩下了也要倒掉的。”
“这个肉汁用来浇米饭，味道更好！”杜猛用红烧肉来拌米饭，然后用汤匙挖着吃，一口下去十分的满足。
三人本来还有点拘谨，但见杜猛并没有怪罪的意思，而且这饭菜实在是太香了，也忍不住吃了不少。
待杜猛用过饭之后，徐长怡就拿出一本小册子写写画画。
韩尚宫黑着脸问道：“你在做什么？”
徐长怡微笑着道：“今天给大人烧火的时候，他做菜的步骤我全部记下来了。用什么样的调料，什么时候下锅，我也看得清清楚楚。现在趁自己还记得清楚，就记下来，别一会就忘记了。”
“徐内人，你不能这么做！”韩尚宫气愤地吼道。
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第207章 期待的御膳[2/2页]