还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
宴席的主菜 “烤全羊” 按蒙古旧俗分割，忽必烈取羊首时，刀工需使羊脑完整，象征 “中枢统摄”；萧虎得羊胛，肉质最嫩处刻着八思巴文 “协”；海都分羊腿，骨缝间的筋膜被细心剔去，寓意 “剔除隔阂”。汉地的 “百果糕” 则按 “九州” 造型摆放，每州的糕点用本地特产制作，青州的枣泥、扬州的莲蓉，与蒙古的奶豆腐形成味觉对话。
波斯商人赛义德指着 “烤全羊” 的分割方式：“敝国的‘烤骆驼，” 他的手指划过羊肉的纹理，“亦按部落分食，” 他的目光扫过汉地的 “百果糕”，“与中原的‘九州同庆异曲同工。” 忽必烈的玉箸轻点两菜：“羊胛与莲糕，” 他的声音，“原是一肉一素，” 他的手指，“却都在说‘共食二字，” 他的目光，“这便是宴饮的深意。”
殿内的乐师按 “北乐南舞” 献艺：蒙古乐工奏马头琴，琴弦的张力按 “七斤四两” 校准，曲调《牧歌》的节奏与宴饮的击箸声合拍；汉人舞姬跳《霓裳舞》，水袖的长度三尺六寸，旋转时的弧度与磁盏的漩涡形成奇妙呼应。“波斯鼓手掌节拍，” 礼部侍郎帖木儿对乐官道，鼓点的频率与和林钟鼓楼的报时一致，“三方乐舞需交替进行，” 节目单的蒙汉波斯文标注精确到 “一舞一乐”，“不得偏废。”
海都的习字册画着乐舞场景，琴弓的轨迹与水袖的弧线在纸上交织成 “和” 字。“孙儿发现，” 他指着画像，“马头琴的‘宫商与琵琶的‘角徵，” 他的声音，“蒙古的抖肩与汉人的旋腰，” 他的目光，“在殿内浑然一体，” 他忽然用手指敲桌打节拍，蒙汉波斯的节奏竟完全同步，“就像这宴席的众人，” 他的声音，“乐着乐着，” 他的手指，“便成了一心人。”
殿角的铸铁信标刻着 “监 24”，与光禄寺的验酒台相连，含硫量二分二厘 —— 可检测酒液的醇度与食物的新鲜度。“去年宗王那木罕的宴席，” 御史咬住儿赤道，信标记录着 “酒液掺水” 的异常数据，“因无此信标，” 案上的《纠弊录》记着 “贪腐案十七起”，“导致贡品失真，” 他的验标镜照过磁盏，“如今每道菜品，” 他的声音，“需经信标核验，” 他的目光，“方得呈送主位。”
忽必烈看着信标吐出的检测单，蒙古烤羊的 “含脂量三成”、汉地糕点的 “糖分五成”，数据与标准分毫不差。“宫宴的菜，” 他对萧虎道，“不仅是口腹之欲，” 他的手指划过检测单，“更是法度的脸面，” 他的声音，“若菜里掺假，” 他的目光扫过侍立的庖人，“政令便会失信，” 他的手指，“这信标，” 他的声音，“便是宴席的‘御史。”
孛儿只斤?海都端着磁盏，看着蒙古烤羊与汉地糕点在案上形成对称。“羊肉需烤得外焦里嫩，” 他的习字册上记着庖人的叮嘱，“糕点要酥到入口即化，” 另写 “做法不同，” 他的笔尖在两物中间画了条线，“却都要合主位的口味。”
忽必烈见他在线上画了个磁石图案，便问：“此为何意？” 海都指着图案解释：“磁石吸链，” 他的声音，“链引佩，” 他的手指划过胸前的磁吸环，“就像这宴席的羊肉与糕点，” 他的目光，“看似分置，” 他的声音，“实则都围着‘宴字转，” 他忽然将磁盏中的酒一饮而尽，“就像天下的牧人与农人，” 他的声音，“虽习俗不同，” 他的手指，“都盼着年丰岁稔。”
宴席尾声的颁赏仪式上，忽必烈将磁链与磁佩分赐赛义德与王德。“贵使带链归国，” 他对赛义德道，链盒的狼首纹内藏驿站路线图，“让伊尔汗知，” 他的声音，“西域的商路与大元的磁石，” 他的手指，“永远共振。” 转向王德时，他的白虎磁佩盒里附《窑冶令》：“江南瓷窑需按此标准，” 佩身的暗纹与和林符牌库同制，“每岁贡磁器百件。”
萧虎展开《赏物录》，首页贴着磁链与磁佩的共振图谱，旁注 “含硫量均为二分二厘”。海都望着赛义德与王德躬身谢恩的背影，忽然明白这宫宴的真谛 —— 不是要让谁效仿谁，而是让蒙古的烤肉与江南的糕点、波斯的磁链与中原的瓷佩，在同一盏酒、同一座殿里，各自绽放又相互成就。
殿外的编钟敲响亥时，宴席的残馔被按 “蒙古肉食入窖藏，汉地糕点分伶官” 处理，唯有那对磁吸的链佩，在忽必烈的御案上静静相环，如同大元的制度 —— 以磁石为喻，让差异在引力中找到平衡，让多元在共振中共赴长治。
喜欢。
第594章 宫宴仪[2/2页]