案板上撒上薄层面粉,将面团搓成条,再切成小块,拿起擀面杖准备擀面皮。擀面杖在它手中像个倔强小兽,面皮不是擀得太薄成了“透明天窗”,就是太厚似块小盾牌,急得聪聪鼻尖冒汗。但它不气馁,反复尝试,终于擀出几张圆溜溜、厚度适中的面皮,虽说边缘不太规整,可也算是进步斐然。
包饺子环节,聪聪拿起一张面皮,舀上一勺肉馅,自信满满捏合,可肉馅像调皮小虫,左突右窜,不是这儿冒出个头,就是那儿撑开条缝,包出的饺子歪扭扁平,立都立不起来,和松鼠婶婶包的精美饺子相差甚远。聪聪望着满桌“残次品”,眼眶泛红,差点打退堂鼓。这时,窗外传来小鸟欢快歌声,似在鼓励它别放弃,聪聪一咬牙,重新振作。
它仔细观察面皮与肉馅比例,轻轻捏褶,一个褶子、两个褶子……慢慢的,饺子有了模样,虽褶子没那么细密均匀,但能稳稳立在案板上,像个骄傲小将军。有了成功范例,聪聪越包越顺,速度渐快,桌上摆满一排排形态各异饺子,似是一群各具性格的小伙伴。
煮饺子咯,锅里水“咕噜咕噜”沸腾,聪聪轻轻将饺子推入锅中,饺子像跳水健儿,瞬间在水里翻滚嬉戏,聪聪手拿长勺,沿锅边轻轻搅动,防止粘连。随着热气升腾,饺子熟透浮起,肚皮圆鼓鼓,捞出装盘,再淋上陈醋、撒点蒜末,端上桌时,香气四溢。
熊爸爸、熊妈妈下班回家,瞧见满桌饺子,又惊又喜。尝上一口,面皮劲道,肉馅鲜香,直夸聪聪能干。聪聪满脸通红,挠挠头说:“一开始可难啦,不过我没放弃。”这次包饺子经历,于聪聪而言,不仅收获美味,更懂得坚持与尝试的珍贵,此后,厨房常现它捣鼓美食身影,故事还在延续,成长悄然发生。
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第291章 小熊聪聪包饺子[2/2页]