吧。”
赫连云瑶点点头，挽起袖子，将适量的排骨、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精准备好。
排骨斩小块，冲洗干净，刘启航在一旁站着没事儿做，看她要说话的样子，就知道她要说话。
将话筒凑到她的唇边，“前排的肉质会更嫩。”
“啊啊啊啊啊！长知识了！”
“嗷嗷，没有互动，却莫名觉得有种甜蜜感。”
“难道只有我一个人认为男神女神很般配吗？好像有夫妻相诶！”
……
赫连云瑶先把排骨放锅里氽一遍水，为了去除血水。
“焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。
它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。
焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。”
“哇！女神说的都对！”
“回家我一定要把这个视频保存，自己学做！”
“＋1！我也要学，记得发微信给我嗷！”
……
赫连云瑶说的没错，焯水，又称出水、飞水、淖水。
切好的肉、排骨、大块肉、鸡肉等，在开水中焯一下，可以去除肉原料中的血沫。
肉类原料经过开水焯过后变色即可，捞出沥干水分后可以进行下一步的烹调。
“煮开后，用清水冲去浮沫，捞起来沥干水份哦～”赫连云瑶提醒道。
[PS：我对不起你们嗷～前天晚上写的时候睡着了，一觉醒来已经是大天亮了！昨晚以为修改好了发出去了，现在才知道没发布啊啊啊啊啊！我怕是要死，我对不起你们啊！呜呜呜呜呜～别打我，顶锅盖死狗般爬走……emmmmm……]
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第一百九十八章 身娇体软易推倒[2/2页]