取适量冷却的火锅馅料放在面皮中央,包成包子,收口捏紧。
火锅味包子就这么完成了,总的来说,是要比炒饭什么的更需要技巧,这是个手工活,很考验心细以及耐心,若不够细心或没有足够的耐心,很容易做不好。
蒸笼是江天在系统商城中购买的,只需要500的商城积分,完成后直接存入背包,然后在系统背包中可以直接对自己出摊的三蹦子进行改装。
这蒸笼特别牛,如果是正常买的蒸笼,要蒸包子的话,需要中大火15分钟,可系统买的就不需要那么久,差不多只需要6分钟的时间就可以!
江天把餐车开过来,林婉清看到后,忍不住眼前一亮:“老公,你啥时候送去改装的?我记得我来的时候还没有蒸笼啊。”
江天轻笑一声:“刚才我做包子的时候,人家过来直接开走了,现在刚给我送过来。”
“啊?”林婉清撇撇嘴,不悦道:“怎么都不打声招呼!”
江天汗颜,“没事,你看改造的怎么样?是不是挺好?”
林婉清注意力很快就放在了餐车上,
不多会,她满意的点点头:“确实挺好的!很方便,那今晚你是不是要准备很多个包子?”
江天思考了下:“今天就先小试牛刀,卖个500个包子怎么样?”
“500个?”林婉清诧异道:“这还小试牛刀啊?”
江天哭笑不得道:“我的意思是,每个口味500个!拢共1000个!”
“啊?那么多吗?”林婉清诧异道:“是不是太多了?”
江天认真道:“你看,如果我们定价6块钱,500个卖出去的话,也就只有三千块钱,1000个包子,看似多,但你要知道其实一个人买个三四个,也就能卖个几百人。”
林婉清眼神古怪:“也就三千块钱?要让其他摆摊的老板听到你这话,估计要打你!不过,你说的也有道理,但你餐车能装下那么多吗?”
江天点点头:“可以的,一个包子才多大点,装一千个包子够的!”
林婉清围着三蹦子绕了一圈,江天是加装了两个楠竹蒸笼,每个蒸笼有5层,每一层,都可以放25个包子左右,也就是说,一个蒸笼一次性可以做125个包子,两个的话,那就是250个包子。
其余700个包子,就放在下面的储物柜里,
别看这储物柜的空间不大,但真的挺能装的!如果是运用合理的话,装那么多的包子绝对是够了!
“那咱们现在做好,如果是变质了怎么办?”
“不会。”江天轻笑一声,这应该是自己最不需要担心的问题了。
这三蹦子上的任何一件东西,都是系统的,
变质?
不存在的!
放进去的时候啥样,拿出来的时候就是啥样,绝对不会变质!
林婉清撇撇嘴,“刚才一直看你在忙,我都帮不上忙,而且就算是去店里,他们虽说喊我老板娘,但看人家都在忙,我却什么都帮不上,老公,我不喜欢这种感觉,我想帮你。”
江天挑起眉头:“你确定?要不,红烧肉包子你来做?”
喜欢。
第324章 火锅包子[2/2页]