里腌着。
“嗯呐。”白采妤笑了笑,她是不幸的,穿到了贫瘠的古代,精打细算地过日子,但同时她也是幸运的,因为她遇到这群理解支持她的亲人。
卤水还没有盛出来,白采妤直接将切好的肉块下锅,准备先卤一锅出来,卤水是新的,只能多卤一会儿了,这样更入味儿。
半个时辰以后,第一次掀锅,白采妤先是用筷子戳了戳,觉得差不多,小心地夹出一块尝了尝,又递给正在添柴的陈氏。
“奶奶,你觉得怎么样?”白采妤砸吧两下嘴,觉得还OK,不过火候差了些,卤汁也没有完全入味儿。
果然,陈氏也道:“卤出来的肉就是香,这种肉香奶奶我还没尝到过,若是卤汁时间再长点就更好了。”
陈氏怎么说也是家道中落的大小姐,以前什么好菜没尝过,只要她说好吃的,基本也就没差了。
白采妤信心大增。
“这肉烂的适中,再卤下去倒是不好了,今天先将就着吃,卤水呢,咱们就再养两天。”沉住气,才能将最好的卤肉呈现给大家。
陈氏也觉得是这个道理。
这一掀锅,香味全都出来了,要说刚才的卤水香,但跟卤肉一比可就是小巫见大巫了。
院子里干活的人一闻,只觉得肚子里的馋虫都要被勾出来了。
实在是香!
“颦儿也是的,咱们不过帮个工,怎么还做上肉菜了?”张氏嗔道,虽然满意白家对她们的重视,可这也太隆重了。
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第二百零一章 掉进了钱眼儿[2/2页]