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一百六十 豆芽菜[2/2页]

古代美食评论家 薛之雪

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拿起一根豆芽送入口中,咔嚓,豆芽咬碎,鲜嫩的汁液流入舌尖,甜甜的,如琼浆玉液般美妙,近乎二百的美味值昭示着它的不凡。
     赵霜大笑:“找到了,太好了!老板,你这豆芽买不买?我想用你这豆芽在你家店里做个菜。”
     店老板也是无语了,这姑娘找了半天,就是找他家的豆芽菜。
     豆芽菜对于他家这种档次的食肆,并不是什么高端食材,很多时候,就是个配菜。
     “这本来就是准备的做菜原料,姑娘若是看得上,自然是给姑娘做菜品尝的。”店老板道。
     赵霜道:“不用你们做菜,只需借你家厨房用就行。不知道店家是用什么方法泡发豆芽的?我是否能够观摩你发豆芽的过程?”
     实在是如此高美味值的原料太稀少了,前世赵霜踏遍全世界,遇到的能超过这筐豆芽菜的也不多。
     店老板:“这自然没问题,俺家做豆芽菜与别家也没什么不同,姑娘要看,尽管看,只是俺家最近招了麻烦,怕是不太平。”
     赵霜道:“没事,我在这里包你家太平。小云子,去前边叫你大师兄,咱们有好吃的了。”
     胡静云闻言大喜,立刻跑去前边叫人了。
     付宁很快过来,按照赵霜的吩咐,开始择洗豆芽菜,准备做菜。
     如此好的食材,绝对不能浪费,赵霜早就想好了几个菜。
     第一个是凉拌豆芽菜,能够原汁原味地品尝豆芽菜的美妙。
     第二个豆芽闷小肉,砂锅里放淘洗好的豆芽,肥瘦适中的五花肉切片,铺在豆芽上,加盐巴、老抽、生抽、葱姜蒜末、注入清水,大火小伙炖上。
     第三个是豆芽面。
     ……
     赵霜还在盘算怎么充分利用这超级食材时,门外穿来喝骂声。找茬的来了。
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