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第261章 酿造啤酒[1/2页]

我只想种田不想打天下 曹安安

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  这些人中有很大一部分想要去她的工坊做工。
     所以他们犹豫一段时间后,会有行动的。
     林思落回到家之后,去工坊和香叶的胭脂水粉工作间,巡视一遍便一头扎在后院中,开始研究她的啤酒。
     做啤酒,原料需要麦芽和啤酒花。
     在现代大多数是用大麦发酵制成啤酒,但眼下在大河村,能取之既用的就是小麦。
     只要方法对,在加上后期调味儿,林思落觉得这味道应该也不差。
     林思落指挥众人在院子中升起一堆堆火,在上面放上青石板,然后讲那些发芽的麦子放在上面烘烤,让它们稍微干燥一些。
     她从村子中收到的麦芽不少,但她毕竟是第一次动手做去,为了避免翻车,她这次只用了少许的原材料试水。
     洛叶站在旁边看热闹,忍不住在她身边道:“落落,看到这架势,我想起我们第一次在我家吃的石板烤肉了。”
     “那滋味儿好的让我有些怀念,不如收工之后我们在吃一次?”
     林思落听后嘴角微抽,果然,回到家之后,洛叶又成了那个顿顿点餐的吃货!
     不过,这毕竟是自家男人,该宠就得宠着。
     她点点头道:“行,听你的!”
     林思落见麦芽中的水分去了一些,她让人将麦芽磨碎放在大桶中,又加了些磨碎的米,然后掺入温度适当的开水。
     紧接着就是放在火上小火加温。
     这是为了让麦芽中的酵素发挥作用,将淀粉分解成糖,产生麦芽汁,这些麦汁就是制造啤酒必不可少

第261章 酿造啤酒[1/2页]