办法来保存。
口感如何，欧歌不知道，但是应该类似糖蒜那种吧，毕竟，柿子本身的甜度那么高。
就不知道吃不吃得习惯。
但是可以弄一点来试一试。
如果好吃，吃得习惯，那么明年的时候，甚至不用等明年，因为，腌制的柿子只需要十天左右的时间，到时候觉得可以，就可以多腌制一些。
当然，如果不好吃，肯定就彻底摒弃了。
其实，除了这些，柿子还可以酿醋。
据可查史料记载，我们食醋最早产生于西周。山西是我国著名的食醋生产地，柿子醋的产生是是在粮食醋之后的北宋。
甚至，传说有大臣偶然发现了这柿醋，尝之：酸味醇厚，略带果香，观之：清澈，略带是柿红，闻之：酸甜，略带酒香。于是带回去给皇帝，最后还成了贡醋。
虽然如此，但是欧歌却并没有用柿子来酿醋。
主要是麻烦，而且醋能吃多少？
虽然吃酸辣粉的时候，此物必不可少，但是也没有几时吃。
所以，与其酿什么柿子醋，还不如酿柿子酒。
是的，柿子也可以酿酒，
不只是柿子，其实大部分水果都可以酿酒。
基本上来说，含水量大的果子，葡萄啊、野葡萄啊、杏子啊、枇杷等等，都可以，而且味道都非常不错。
反正，欧歌酿造的葡萄酒，枇杷酒都很好喝。
想来这柿子酒，只要酿造成功了，口感肯定非常不错。
一部分吃新鲜的，一部分用来晾晒，一部分用来腌制，一部分用来做冻柿子，还有一部分用来酿酒。
好家伙，之前还觉得如果自己吃的话，这柿子太多了。
这么一整，感觉似乎还不够用的样子。
本来欧歌还想着自己是不是用柿子做几道美食来着。
现在看来，却是不必那么麻烦了。
尤其是当关晓月他们闻讯赶来的时候，看着那一筐筐红彤彤的柿子，下意识的就咽了咽口水。
“小歌儿，这柿子可不可以卖我们一些啊！”
关晓月作为女生，先开口道。
“哈，卖什么卖啊，直接吃吧！”
欧歌摇了摇头。
大家都是年轻人，大家也相处了一段时间，知道欧歌的脾气，也就不再推辞，直接上手，一人一个。
这要是换做老一辈的，肯定还要掰扯半天。
欧歌都能想到那副画面，一个热情的说，来来来，尝一尝，一个摇头摆手的说，不不不，不用了。
然后你拉我扯，纠缠半天，盛情难却，勉为其难。
以前的时候，欧歌就最烦这种场面了。
倒不是觉得虚伪或者怎么，单纯就是觉得累。
要是关晓月等人也如此，他肯定不会继续劝，你说不吃，他就当真了。
关晓月等人可不知道这一点，此刻，一个个的都沉浸在了柿子的美味之中。
撕开外面，连忙一口吸上去，汁水太多，不吸，直接就会溢出来。
而柿子入口，那糖果超甜的感觉瞬间就让人发出尝尝的感叹之声。
“太好吃了！”
“是啊，比我老家那些柿子还要好吃。”
“又大又甜，还不腻，绝了。”
......
第349章 腌柿子[2/2页]