马修也是个语言爱好者，他向蓝心珊学中文，并付给她课时费。他还介绍喜欢中文的朋友给蓝心珊认识，让她赚更多的课时费。后来蓝心珊问马修：“你当初为什么会用毫无经验的我？”
“因为你说你对咖啡有兴趣，你想学。我看到的是一个很有上进心但苦于什么都不会的女孩。”马修说，“比起那些说起来从前干过一阵子，好像什么都会，但又不是那么感兴趣，只是为了钱而来面试的人，我当然会用你。”
蓝心珊对记名字一直有障碍，老是记不住。但在店里，跟着马修学，后来她就有了记名字的心得。
尽管店里每天都会有上百的客人光顾，但90的客人她都叫得出对方的名字，知道他们要点什么，要不要加糖，加几包。
就这样，她也渐渐和那些客人就混熟了，常常和他们聊天开玩笑。客人也都记住了她的名字，并且每次来这里都会点她亲手泡的咖啡。有时候还会有客人送她一些小礼物，比如手写卡片或是小零食什么的。
“蓝心珊！”一个叫罗克的厨师正冲着她喊。他站在把炉子跟厨房其他部隔开的矮墙后面，手里挥着铲子，“你点的菜好了！”
蓝心珊赶紧跑过去端起那二份三明治盘子，小心翼翼地倒退着出了转门。走到主厅的时候，她注意到另一个女服务员的眼神，对方朝露台上新来的一桌客人努了努下巴。蓝心珊急忙点头表示她马上就过去。
“一份上肋三明治，一份烤火鸡三明治。”她微笑着把盘子摆在两位身穿正式衬衫的客人面前，“用餐愉快。”
第十章 咖啡馆打工生活[一][2/2页]