卷十九 物理部
◎物类相感
磁石引针。 琥珀摄芥。 蟹膏漆漆化为水。 皂角入灶突烟煤坚。 胡桃带壳烧红，其火可藏数日。 酸浆入盂，水垢浮。 灯芯能碎乳香。 撒盐入火，炭不爆。 用盐擂椒、椒味好。 川椒麻人，水能解。 带壳胡桃煮臭肉，肉不臭。 瓜得白梅则烂。 栗得橄榄则香。 猪脂炒榧，皮自脱。 芽茶得盐，不苦而甜。 井水蟹黄沙淋而清。 石灰可藏铁器。 草索可祛青蝇。 烰炭可断蚁道。 香油杀诸虫。 狗粪之中米，鸽食则死。 桐油杀荷花。 江茶枯麦。 粉蝵畏椒。 蜈蚣畏油。 松毛可杀米虫。 麝香祛壁虱。 马食鸡粪，则生骨眼。 苍蝇叮蚕，生肚虫。 三月三日收荠菜花茎置灯檠上，则飞蛾蚊虫不投。 五月五日收虾蟆，能治疟，又治儿疳。 香油沫龟眼，则入水不沉。 唾沫蝶翅，则当空高飞，乳香久留，能生舍利。 羚羊角能碎佛。 柿煮蟹不红。 橙合酱不酸。 麸见肥皂则不就。 荆＆网久又无迹。 洗字，扇头绫轴上讹字，用陈酱调水笔蘸，照字写上，须臾擦去，无痕。 取错字法，蔓荆子二钱，龙骨一钱，相子霜五分，定粉少许，同为末，点水字上，以末糁之，候干即拂去。 砚不可汤洗。 真龙涎香烧烟入水，假者即散。 夷使到本朝，本朝烧之，使者曰：“此真龙涎香也。”烧烟入水，果如其言。 裱褙打糊，入白矾、黄蜡、椒末和之，褙书画，虫鼠不敢侵。 裱褙书画，午时上壁，则不瓦。 又云日中晒多日，亦不瓦。 一云用萝卜汁少许打糊，则不瓦。 打碑纸，先以胶矾水湿过，方用。 新刻书画板，临印时，用糯米糊和墨，印两三次，即光滑分明。 打碑，挪皂筴水滤去滓，以水磨墨，光彩如漆。 鹿有胶和墨，最佳。 和墨一两，入金箔两片，麝香三十文，则墨熟而紧。 造墨，用秋水最佳。 蓖麻子擦研，滋润。 洗油污书画法，用海漂硝、滑石各二分，龙骨一分半，白一钱，共为细末，用纸如污衣法熨之，大凡污多已干者，仍以油渍之。 迹大，不妨。 否则以水浸一宿，绞干，用药亦可。 瓶中生花，用草紧缚其枝，插在瓶中，可以耐久。 试墨点黑漆器中，与漆争光者，绝品也。
◎金珠
珍珠经年油浸，及犯尸气色昏者，团饭中以喂鸡或鸭或鹅，俟其粪下，收洗如新。 鹅鸭粪晒干烧灰，热汤澄汁，以油珠绢袋盛洗之光净。 银丝器不可用杉木作盝盛，久之色黑。 代赭石作末和盐煮金器，颜色鲜明。 玉器如打破，以白矾火上熔化，粘之，补瓷器亦炒。 象牙如旧，用水煮木贼令软，洗之。 再以甘草煮水，又洗之，其色如新。 多年玉灰尘，以白梅汤煮之，刷洗即洁。 珠子用乳汁浸一宿，洗出鲜明。 象牙笏曲者，用白梅汤煮绵，令热，裹而压即直。 旧象牙箸煮木贼草令软，擦之，再以甘草汤洗之。 又法：以白梅洗之，插芭蕉树中，二三日出之，如新。 洗赤焦珠，木（木患）子皮热汤泡洗之。 研，萝卜汁浸一宿即白。 煮象牙，用酢酒煮之，自软。
◎果品
收枣子，一层稻草一层枣，相间藏之，则不蛀。 藏栗不蛀，以栗篰烧灰淋汁，浸二宿出之，候干，置盆中，以沙覆之。藏西瓜，不可见日影，见之则芽。 收鸡豆，晒干入瓶，箬包好，埋之地中。 藏金橘于绿豆中，则经时不变。 藏柑子，以盆盛，用干潮沙盖。 木瓜同法。 收湘橘，用汤煮过，瓶收之，经年不坏。 藏胡桃，不可焙，焙则油。 藏梨子，用罗卜间之，勿令相着，经年不坏。 梨蒂插萝卜内，亦不得烂。 藏香团，同法。 栗子与橄榄同食，作梅花香。 炒栗子、白果，拳一个在手，勿令人知，则不爆。 水杨梅入烰炭，不烂。 以缸贮细沙，藏柑橘、梨、榴之属于其中，久而不坏。 如柑橘顿近米处，便速烂。 梨子纸裹入新瓶，可藏至二月。 石榴煎米泔百沸汤，淖过晾干，可至来年夏，不损坏。 梨子藏北枣中，可以致远。 榧子用盛茶瓶贮之，经久不坏。 藏生枣子用新沙罐，一层淡竹叶枝，古老铜钱数个，白矾少许，浸水井内，经年不坏。 藏桃、梅之属于竹林中，拣一大竹，截去上节，留五尺，通之，置果于竹中，以箬封泥涂之，隔岁如新撷。 摘银杏，以竹篾箍其根，过一宿，击篾则实尽落。 鸡豆子连蒲元水藏于新瓷器内，供时旋剥，甚妙。 蜜饯夏月多酸，可用大缸盛细沙，时以水浸湿，置瓶其上，即不坏。 梨子怕冻，须用沙瓮，着稻糠拌和藏之，以草塞瓶口，使其通气，可留过春。 松子用防风数两置裹中，即不油。 梨子每个以其柄插萝卜中，藏漆盒内，可以久留。 风栗，以皂荚水浸一宿，取出晾干，篮盛挂当风，时时摇之。 收柑橘，用黄砂坛，以晒燥松毛拌之，则不烂。 松毛湿，则又晒燥换之。 无松毛，早稻草铡断，亦好。 闽中藏生荔枝，六七分熟者，用蜜一瓮浸之，密扎，令水不入，投井中，用时取出，其色如鲜。 收胡桃松子，以粗布作袋，挂当风中。 收桃子，以麦麸作粥，先入少盐，盛盆内，候冷，以桃子纳其中，冬月取以侑酒极佳。 桃不可太熟，须择其颜色青红可爱者。 凡果品皆忌酒，酒气熏即损坏。 葡萄方熟，用蜡纸裹紧，扎封以蜡，可留到冬。 栗蒲安在壳中，可以久留。 食胡桃多者，令人吐血。 黄蜡同栗子嚼，成水。 栗子同橄榄嚼，其味甘清，名曰：“风流脯”。
◎菜蔬
收芥菜子，宜隔年者则辣。 生姜，社前收无筋。 茄子以淋汁过柴灰藏之，可至四五月。 小满前收腌芥菜，可交新。 葫芦照水种，则多生。 或三四株，微去其薄皮，用肥土包作一株。 麻皮扎好，其藤粗大生出者，止留一二个养老，其大如斗，可作器
019 夜行船（物理部）[1/2页]