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第621章 做厨师得学会变通[1/2页]

食神来了 酒酿萝卜皮

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    “没人上了吗?”叶归皱眉问道。
      几个厨师立刻说道:“你先上你先上!”
      “不不不,您先上,您是长辈!”
      “放屁,当年你入行的时候还是老子手把手教你怎么用的菜刀,你怎么在这个时候就让我上了,你先上!”
      “我脚扭了,上不了,你们先你们先!”
      大家纷纷朝着后面躲避,说什么就是不愿意上。
      叶归看到这一幕,皱眉说道:“没人上了是吧?那就你,你先来!”
      他指着的正是手把手教弟子用菜刀的人!
      其余人顿时长松一口气,有种逃过一劫的感觉。
      老师傅走了出来,叶归问道:“你做的是哪一道菜?自己端出来!”
      他端出来了后面的酒酿小圆子,这是一道饭后的甜品,用来帮助消化的。
      “食神大人,这个是我做的!”
      这一份酒酿小圆子闻起来稍微有些酸酸的,带着一股淡淡的酒精味。
      上面些许的桂花非常香。
      他对自己的酒酿小圆子非常自信,这可是他跑遍了整个江浙地区,这才从一位农家买到的配方。
      别看这玩意只是米酒冲小汤圆,但也有诀窍在里面的。
      冲泡的温度,送上来的时间,以及桂花的比例。
      桂花虽然少,可它的香味在一道菜里面那是不可或缺的。
      叶归首先闻了一下味道:“还不错,这一道菜终于是新鲜的了,如果我是客人,在最后一道甜品吃到新鲜的菜,应该挺感动的!”
      大家听到这话,感觉自己的脸火辣辣的疼!
      “但是新鲜还不够,关键得好吃!”
      叶归轻轻舀起一勺子的汤汁,稍微有些浓稠的汤汁吃起来就好像是胶水一样。
      从勺子落入碗中的时候直接连成了一条线。
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