住的单位分配的房子，所以大家既是邻居也是同事，虽然可能不是在同一个部门共事，但是相互之间也都是熟识的。
宁华一进家门，正好赶上卤货出锅，好家伙顿时香气四溢，鸡、鸭、猪头、猪蹄、五花肉个个色泽红亮，看上去就让人非常的有食欲。
关丽拿过一块五花肉，趁着热乎将它切成片，分给围观了半天的邻居们品尝。
众人尝过后纷纷赞不绝口，刚才闲聊时他们就听关丽说以后准备卖卤货，所以都纷纷主动询问起价格来。
卤水这东西越老它越香，而新卤水的头一锅叫试锅，因为这第一锅卤货的味道中会有明显的药味，这是谁都改变不了的特性，即便是宁远的厨艺再高也只是稍微减少了其中的药未，所以这头一锅宁远都没打算往出卖。
关丽也同这些邻居讲清了缘由，并且大方的说如果他们想吃可以送给他们一点。
都是县政府上班的，谁会占这个便宜，况且他们刚才也尝过了，那药味几乎都尝不出来，便更不肯白要了。
于是纷纷说着，该多少钱就多少钱，按照定价卖给他们。
所以没多大一会，这些卤货就被邻居们买光了，有几个没有买到的邻居，在临走前非常不甘心的同关丽讲，下回出锅的时候，一定要给他们提前留上一块。
关丽自然是乐不得的答应。
送走了这些邻居，一家三口关上了门，看着桌上零零毛毛一把的钞票和硬币，心中有一点点小激动。
俩口子将这些钱数了一下，发现卖掉这些卤货后，不光收回了成本，还倒挣了一块，这可把一家三口高兴坏了。
要知道这先期投入也不小，装卤水的焖罐，各种药料，调味料……零零八岁加起来占了成本的一大部分，原本这头一锅是不卖的，所以这些成本最少得四五天才能收回来。
可是现在自家这卤货买卖还没等正式开张，就先收回了成本，还盈利一块钱，那等到买卖正式开张了，赚的钱肯定就会更多了。
想到这宁华关丽两口子立即抱起了儿子，左一口右一口的亲了起来，宁远也被老爸老妈的这通亲给逗得咯咯直乐。
咕噜咕噜，咕噜咕。宁远的肚子突然叫了起来，他早就饿了，不过一直忍着没说罢了。
因为现在自己的身体还小，所以卤货制作基本都是自己的老妈在操作，他只能在一旁指导，刚才卤货出锅，宁远就想跟母亲说自己饿了。
但是邻居们购买的热情太高涨了，所以宁远还是没有开口，现在卤货卖光了，饭点也早过了，宁远的肚子终于发出了抗议的声音。
宁远肚子传出来的叫声，一下子把关丽给逗笑了。
关丽把儿子交给丈夫宁华，然后拿起了笊篱在卤水里捞出了六根大骨棒，这是熬骨头汤的材料，所以上面早就没什么肉了，因此关丽也没有卖。
捞出骨头后，关丽并没有结束的意思，她换了个筛眼更细的笊篱继续在卤水中捞着，你还别说真被她捞出了不少碎肉块和肉渣。
饭是关丽一早就焖好的，香喷喷的白米饭拌上肉渣，再淋上一点点的卤水汁，那味道老香了，一人再来两根大骨头，三口人吃得饱饱的。
第4章 试锅[2/2页]