不住屏住了呼吸。
蛋炒饭香不香和鸡蛋的品质也有很大关系。
而能否炒出金光璀璨的黄金蛋炒饭，鸡蛋搅拌这一步骤也很重要！
沈逸单手轻巧夹住两颗鸡蛋。
指关节稍加用力，鸡蛋壳便应声咔嚓破裂！
手腕巧妙运力，一甩一拉。
就是这么简单的动作，便让碎裂的蛋壳分开口子。
透明的蛋清液裹着蛋黄瞬时间飞洒而出！
在半空中划过一道弧线轨迹，而后干净利落的落入碗中。
蛋液顺着碗沿的弧度翻滚奔涌，最后安静的躺在碗里，期间没有一滴溅射出来。
单是这一手，就让厨师们忍不住惊呼。
“厉害！”
“可以啊，这一手不简单！”
“太强了，这就是天金大佬吗？”
李相泽眉头忍不住抽搐了两下。
鸡蛋打好，充分搅拌后，蛋液和蛋黄充分融合在一起。
下一步，便是起锅热油。
猛火开启，铁锅急速升温，将湿润的地方烘烤的干燥。
倒油。
在热锅的炙烤下，迅速发出‘滋啦滋啦的响声。
沈逸耐心等候，等到最佳下饭时机。
又过了几秒。
沈逸双眼一眯，就是现在！
锅中迅速倒入冷却的米饭。
“滋啦！轰！”
一阵白烟冒出。
米饭与热油充分反应，待微微焦黄之时，沈逸迅速倒入蛋液。
蛋液落下一瞬间，沈逸便抓着铁锅往前巧妙一推。
米饭受力化作白色海浪，向前翻滚奔腾。
已然超出锅的边沿！
但却在下一秒巧妙向后倒下，将刚好落下的蛋液全部盖住。
蛋液和米饭在摇晃中碰撞交汇，在高温下融合迸发出强烈的香味。
不过十秒，蛋液便全然消失。
锅中只剩那金光璀璨的米饭。
洒下翠绿的葱花，晶莹的盐粒，猛火爆炒收尾。
黄金蛋炒饭，成功出炉！
此刻。
周围厨师眼中只剩下震惊的神情。
他们看到了什么？
黄金蛋炒饭！
真正的黄金蛋炒饭！
只存在于理论之中，而现实中无人能做到的黄金蛋炒饭。
就连苏眉烟都忍不住惊叹：“好厉害。”
第247章 黄金蛋炒饭[2/2页]