,颜色变得喜人起来。
宋词继续朝锅中下入了干辣椒,和花椒孜然粉,当然了,最后还要加上她秘制的豆瓣酱。
调料都翻炒均匀,鸡肉也上了色以后,宋词这才加入了刚刚焯水鸡肉时留好的鸡汤,也就是焯鸡肉后撇掉了浮沫的水,盖上锅盖开始准备炖煮。
曾婆婆瞧见菜都已经炖进锅中了,赶紧招呼她道:“炖进锅里面让虎子看着火就行了,你快过来歇会,做这么两大锅菜把你给累坏了吧。”
宋词擦了擦额角的汗道:“不累,这么点菜哪能累到我。这边的糯米鸡该盛出来了,得赶紧弄,要不一会汤就全都烧没了。”
说着,她就掀起了另一锅的锅盖。
“糯米鸡?鸡肉怎么能和糯米放在一起呀?”虎子听到这里,面上露出一片惊奇之色。
在他小小年纪的有限认知中,鸡肉要不和土豆,要不和蘑菇等蔬菜放在一起,总之和主食类别放在一起是从没有听说过的。
别说是他没有听过了,整个榆树村应当都没有人听过。
因为这菜是粤省那边流传开来的,现在这交通闭塞,通讯不发达的时代,南北的风俗习惯等,没那么容易流传到另一面来。
宋词这时已经忘记了刚刚那段插曲,又恢复了轻松自在的状态。
她盛出了收好汁的鸡肉,将其和刚刚放凉的糯米饭,分别都又加了些盐一起拌匀,糯米饭中还额外放了些五香粉。
她笑着反问道:“为什么不能?难不成天底下还有什么法律规定了不许鸡肉和糯米放在一起不成?
只要好吃,就可以放在一起做呀。多尝试尝试,没准就可以开发出什么好吃的新菜式呢?”
虎子还是一脸不能接受的样子,他吸了吸空气中弥漫的香味,认真道:“可是单独的鸡肉我闻着已经很香了呀~难不成宋词姐姐你是觉得做成饭包,吃起来会更方便一点吗?”
“待会你吃到就知道了。”知道这个小犟瓜没吃过是想象不出味道的,她笑着对他说道。
宋词又从小筐中取出一片新鲜的荷叶,洗净后将糯米饭平铺了一层在荷叶上,然后又在其上放入了炒好的鸡肉蘑菇等。
最后,从自己带来的筐中取出一个小碗装着的咸蛋黄放在了上面。
黄澄澄的咸蛋黄,像一颗玛瑙玉石,泛着些诱人的光泽。
虎子很是新奇,他凑到宋词旁边,仔细地看了看这颗圆溜溜的蛋黄,问道:“宋词姐姐,这个是什么呀?”
第120章 糯米怎么能和鸡肉放在一起[2/2页]