没有多少的了解,只知道是一种娱乐方式。
但他的见识不浅,稍作思考,看到那不断涌入的观众后,便明白了叶明飞的意思。
“您是打算弘扬一下美食文化?怪不得选用这些基础的食材,没有用那些花里胡哨的东西,原来是为了制作中式餐饮。”
方溪对叶明飞更加敬佩一分。
后厨一向是重地,叶明飞全直接开启直播,没有半点遮掩的意思,光这份坦荡就足够让他叹服了。
叶明飞给直播间加上了一个华夏美食的标题,上面写着:带你领略华夏八大菜系之美。
粉丝们对叶明飞口中的华夏已经丝毫都不陌生了。
不就是平行世界吗?穿越者什么的,虽然听起来荒谬,可如果是叶明飞说出来的倒也能增加几分可信度。
关键他说有八大菜系,就绝对不会拿些普通的东西糊弄他们这些观众和粉丝。
“主播能说说八大菜系是什么吗?”
“咱们龙国也有菜系之分,不过目前为止没有笼统的分类过,这华夏的八大菜系该不会就是将各地的口味整合在一起取了个名字吧?”
“这是要转向美食区?八大菜系?牛都被你吹上天了,要不然还是老老实实的回去做文化直播行么?”
粉丝们大多都是好奇,其中自然少不了质疑之声。
毕竟叶明飞口中再次出现了闻所未闻的东西,老粉都觉得他又要开始编了。
一幅我们就看你怎么编下去的样子。
“华夏八大菜系是前人经过整理后,八种特色鲜明流传广泛的菜系。”
“其中包括鲁川粤方闽浙湘徽,烹饪方式包括不限于炒烧煎炸煮蒸烤凉拌淋等。”
“鲁菜口味咸鲜平和,养生是八大菜系中,历史最为悠久,技法也最为丰富,最见功底的菜系。”
“川菜以鲜香麻辣为主,最开始的川菜其实是清淡的,但后来辣椒传入华夏后,直接改变了川渝地区的饮食文化,是民间最大菜系。”
“粤菜以鲜香为主,清而不淡,鲜而不俗……”
“方菜刀工选材造型都极其讲究,偏甜……”
“闽菜清淡多汤,徽菜鲜辣重油重色重火功,浙菜讲究鲜嫩突出食材本味,湘菜历史悠久以酸辣浓鲜为主。”
“每一种菜系都有很多代表作,今日不能一一展示,我只准备了一些卤菜的材料,所以今天就多讲一讲卤菜。”
鲁菜作为八大菜系之首,传承悠久,想要做好卤菜必须要很深的功夫。
既注重精细,也注重健康,技法极为丰富。
“今天就先从这一品豆腐开始做起。”叶明飞没有多费口舌,有几分本事直播着就能见分晓。
方溪对这一幕更是期待已久,眼巴巴的在旁边看着,很想帮着打下手。
只是叶明飞没有发话,他也就只能在旁边做个看客。
偶尔看到起兴处,会代替叶明飞跟直播间的观众们解释一下。
关注叶明飞的粉丝很多,其中便有认识方老爷子的。
他对叶明飞口中的八大菜系,还有那十几种烹饪技巧十分好奇,在看直播的时候没忘了给自家师傅也发几条消息。
第162章 华夏美食之博大[2/2页]