bsp;不一会香味就出来，在上面修补屋顶的何华，早就闻到那股香味了，唾液咽了不少，往缝隙处往下看，就见乔夏在炒那骨头。
没想到肉骨头炒出来，也这么香。
何华又咽了一口唾沫，继续干活。
反正晚上就能吃到，不急于一时。
乔夏找了一个砂锅，把煮好的排骨放进去，再加了些水，就放在火炉边，慢火慢慢的炖烂里面的排骨。
又用了劈柴的大斧头，把猪大骨都敲成小块的。
一样的操作，先过了一遍热水，倒掉，再上大锅炖骨头，盖上锅盖，乔夏在下面添了一把火，就去处理猪下水。
猪大肠清洗起来有很多种办法，可以用碘盐，也可以用面粉。
碘盐，没有那么多，只能用面粉。
就是这面粉对于农家来说，也是浪费的，不过现在没得选择，只能用面粉了。
厨房有些面粉，所以乔夏不客气的拿来先用了。
先用一个大盆把猪下水倒进去，从水井里打水进去，先清洗了一遍，
一番清洗，乔夏发现在大肠里面还包裹了好些个猪内脏。
有猪肝，猪心，猪肺，这些可是好东西啊！
也不知道那猪肉摊老板知不知道。
不过东西已经拿回来了，管他呢！
把猪肝，猪心，猪肺拿出来另外清洗，放厨房的小盆里，再出来清理大肠。
把水倒掉，再放干净的水进去，把大肠上粘着的一些肥肉的脏东西撕下来，随手丢在了地上。
这些东西也是能清洗，但是用时太长，还不如撕下来丢掉。
乔夏撕下来的肥肉，被院子里的大公鸡带着一帮‘小弟吃了起来。
乔夏：“你能吃这些？”
乔夏看着啄肥肉丝吃的大公鸡问。
她也是第一次在这个世间看到有灵智的动物，虽然只有一点，但也是清奇了。
大公鸡点点头，算是应了乔夏。
既然它能吃，那乔夏就不担心了，把肥肉丝全撕下来，丢给了那二十来只鸡吃。
撕干净后，放面粉。
静候五分钟左右，再搓洗，用一根筷子把大肠翻面，又放面粉搓洗了一遍。
乔夏拿起来闻了闻，只有一点点味道。
再用清水洗了一遍，把盆子端进了厨房，就见不知道什么时候下来的何华捏着一块排骨，正要放嘴巴里。
何华：“我没有偷吃，我就是尝一下味道！”
乔夏呵呵，她就笑笑不说话。
“想吃就吃，有很多。”
这些东西，可以让他们四人吃好几天。
且现在天气比较暖和，也放不了多久。
何华：“哎，我拿个碗，夹一些给阿奶吃。”
乔夏看了看何华夹进碗里的排骨已经炖烂了，看样子火候应该是可以了。
打开炖着大骨的大锅，里面的大骨也熬的差不多了。
让何华帮忙，两人一起把大锅抬下去。
何华端着一碗排骨，就去了房间给何老太太。
乔夏用一个大盆把大锅里的大骨都捞出来，再把汤也倒出来。
把洗净的猪下水放进了锅里，再放到火架上加了一点水，生姜去腥去味，放了点食盐，盖锅盖，下面烧火。
第16章 还人情，我就尝一下[2/2页]