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第一百六十六章 出嫁[2/2页]

旺夫小农女 恰初秋

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每户人家手里。
      红枣糕是用黄米面为主要原料制作的。
      结婚的时候,早上一般都会做红枣糕来招待亲友;小孩或者老人过生日的时候,则是做包着豆沙馅的油糕;平时的时候,还有人喜欢吃包菜馅的油糕。
      炸出来的豆沙馅油糕软糯香甜,表面再撒上一层白砂糖,味道就更美了。
      当然,就算不撒糖,也一样好吃。毕竟红豆馅里的糖早已放的足够,油炸过后的油糕表皮酥脆,里面软糯,简直好吃极了。
      油糕里如果想要包馅料的话,一般装的都是加有蓖麻子的黄豆、胡萝卜、油炸豆腐馅,馅料咸香,尤其是蓖麻子,咬一口更是满口喷香,简直好吃极了。
      白瑞雪起床的时候,已经看到村里前来帮工的人们,在生炉灶,准备做红枣糕了。
      红枣经过一晚上的浸泡,全都涨满清水。
      在做枣糕之前,还得将红枣先洗净煮软。
      冷水和好黄米面,然后再上蒸笼蒸制半小时。
      蒸好的黄米面又软又黏,接下来就该有力气的壮汉出场了。
      通常壮汉会双手沾满放凉的熟油,握紧拳头用力将黄米面反复捶打揉捏,直到黄米面被揉上劲,吃的时候口感才会更好。
      揉好的黄米面,就可以包豆沙或者菜馅了,包好后油炸成金黄色,便是香喷喷的油糕。
      当然,今天他们要做的红枣糕就没有这么复杂。
      在蒸制的时候,将完整的红枣丢进面里,一块蒸熟就好。
      好的手艺人,做出来的红枣糕松软香甜,待会儿帮忙分糕吃,或者给村里人切块送走之后,基本就不剩什么了。
      既能圆满做完这场喜事,又避免了大量的浪费。
      不然,不管是剩下大量的油糕,还是分着分着不够用,都是要让人笑话的。
      等白瑞雪洗漱完毕,小豆丁已经端着两碗油糕进来,热气腾腾的红枣油糕下面,是大烩菜。
      烩菜嘛,必不可少的就是粉条、猪肉片、土豆块、豆腐、白菜和海带。
      建阳镇的吃食稍微糙一点,什么都讲究大块的。
      就好比烩菜里面的土豆,一块近乎半个鸡蛋那么大,一口都吃不下的。
      不管是烩菜还是红枣糕,都是刚刚从锅里舀出来的,还冒着热气。
      虽说经过一段路,已经放的稍微凉了点,可装菜的碗依旧滚烫。
      小豆丁甚至连话都没来得及说,就赶紧将两只碗迅速放在白瑞雪面前的桌面上,然后双手捏在耳垂上,烫的直呼气跺脚。
      白瑞雪心疼的将小手握在掌心:“傻孩子,就不知道垫上点帕子么。给我瞧瞧,烫坏了没。”
      如小萝卜一样的手指头已经烫的发红,摸起来的时候,滚烫滚烫的。
      还没等白瑞雪吹了两下,小豆丁已经快速将手抽回来,边往外跑,边说道:“我去拿筷子。”
      不一会儿,小小的人儿又一阵风似得刮回来了。
      白瑞雪无奈的笑了:“你这小家伙,性子那么急躁。”
      小豆丁却是急忙将筷子塞进她手里,催促道:“姐姐快点吃,待会儿就要去忙了,他们说你要是再不抓紧吃饭,待会儿就没时间了。”
      白瑞雪笑着挑了一个红枣,塞进小豆丁的嘴巴里,笑呵呵的问:“甜吗?”
      小豆丁的嘴巴被红枣塞得满满的,使劲点头说:“甜,特别的甜。”
      话音一落,她的眼泪便吧嗒吧嗒的往下掉,吓了白瑞雪一跳。
      “怎么了?好端端的哭什么?”白瑞雪一惊,连忙伸手去擦小豆丁脸上的泪珠儿。
      只是那泪珠儿就好像断了闸似得,不管她怎么擦,都扑簌簌的往下掉,像是砸在她心尖上似得,疼的她不知道如何是好。
      小豆丁使劲吸吸鼻子,终于还是张口说道:“姐姐,我舍不得你。”
      这还是白瑞雪第一次听小豆丁说舍不得她的话。
      她心里同样觉得难受,一把将小豆丁搂在怀里,哽咽的说道:“傻孩子,姐姐嫁的是你的宥期哥哥,就在咱们村。而且姐姐在成亲之后,还是会住在小二楼的,咱们还是能天天住在一起啊。”
      之前路宥期问她,成亲之后想要住在哪里,白瑞雪第一个想到的就是小二楼。
      只有住在小二楼,小豆丁才能像以前那样,名正言顺的一直跟在她身边。
      这孩子从小都是和她相依为命的,两个人在一起度过了那么艰难的岁月。而且现在小豆丁才四岁,她怎么能放心让这么小的孩子再次失去亲爱的姐姐呢。
      小豆丁闻言,猛地抬头,一脸希冀的看向她:“是真的吗?”
      白瑞雪的心只感觉一阵钝疼。
      这时候的她才惊觉自己忽略了什么。
      从开始知道自己要和路宥期成亲起,小豆丁表面上笑嘻嘻,其实心里别提有多担心了。
      她年纪虽然小,可心智却比较成熟。
      这段时间的隐忍,真是苦了她了。
      白瑞雪再次将小豆丁搂在怀里,由衷的说道:“傻孩子,当然是真的了。姐姐也舍不得你,姐姐也不愿意把你丢下的。放心,就算成亲了,姐姐依旧会和你在一起生活,咱们永远都不分开。”

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