味隔开了。”最大程度保留蔬菜和海鲜原味的同时提升辣度。
“但是这种辣味也变得柔和了！根本不是真正劲辣之道！”店主狠狠的将手中的春卷朝地上扔去。
“啊啊啊！浪费！”游马喊道。
一个洁白的盘子忽然间横了过来，接住了春卷。
“别浪费食物啊。”游昊之用盘子接住了即将掉到地上的春卷，信手将它甩给了游马的方向。
“唯有美食与爱不能辜负……”游昊之说道，“神说，不能将食材做成美食是一种浪费，随意丢弃食物更是最大的不敬，若是做到了两者，那么他就已经失去了作为一个厨师的资格。”
“来决斗吧！美食评论家！！”店主的手重重的拍在了桌子上，“用料理来一决高下！！”
“决斗！好啊！”游马举起了拳头秀起了肌肉，“诶等下？料理对决？”
“嗯，很好的主意，”游昊之说道，“专注于料理的人不擅长决斗，我也不欺负你，选择你最拿手的题目吧。”
“喂！这是我要说的吧？”店主被噎了半天，“既然你这么说，那我就不客气了！”
“这么说着他还真顺着杆子爬了！”游马被店主那毫无骨气的话说的愣了半天。
“真的没问题吗？”游马问的是小鸟。
“我怎么可能知道？”小鸟也被问的一懵。
人潮忽然间涌动了起来，裹挟着游马和小鸟朝着后厨的方向而去。
“快去快去！大厨要比试厨艺了！”
“就算能学到一点也不亏了！”
一个厨师，一道菜的美味程度，只看准备材料就能看出来。
泡椒、泡姜、豆瓣酱、香葱、辣椒……
“大家准备的材料都是一样的啊，那么，能让味道分出差别来的，就是手法了！”店主忽然间燃起了斗志。
十分钟后，两道麻婆豆腐端上了材料桌。
“开始试吃吗？”游昊之拿起了勺子。
“等一下！”店主制止道，“让别人来评价一下吧，反正做了很多。”
“没问题。”
“那么，请最前面的五个幸运观众来进行评价。”
“哦哦哦！！”小鸟和游马被身后的三个人推着跑进了后厨，坐在餐桌旁看着眼前的两盘麻婆豆腐。
游马：“……”看上去好辣！
“我开动了！”×4
“诶？小鸟能吃辣吗？”游马一呆，“算了，我也拼了！我开动了！”
两份口味看起来相似但是完全不同的麻婆豆腐入口，所有人的表情都变了。
“好吃！”×4
游马惨叫一声朝后面仰去，“好辣好辣！！水！我需要水！”
“怎么感觉，和平常的麻婆豆腐不太一样？”
“呵呵，有见识！”店主竖起大拇指，“我的麻婆豆腐是用的最正宗的做法，先将辣椒与青花椒炒酥炒干，剁成刀口辣椒，再辅以豆瓣酱和泡椒泡姜末，炒出红油，最后经过三道勾芡做出来的，而且，肉碎用的可不是普通的肉，你们猜猜看？”
“是大豆吧？”游昊之尝了一口说道，“事先调味的大豆下油锅炸，能做出类似肉类的口感。”
“不愧是美食评论家。”
“不止如此，碾碎的大豆会创造出比真正的肉类更加酥脆的口感，甚至因为腥味更低，更加能与豆腐的口感融合。”
“如何？你选择投降了？”
“投降不投降，等你吃过我的作品再说吧。”游昊之给店主递了一个勺子。
“死鸭子嘴硬，这种事情只要问一下评委不就知道了吗？你们说对吗？”店主看向“评委们”，此刻大家的表情略显尴尬。
当然，游马这一票已经差不多半废了。
“怎么了？”
“那个……虽然店主做的很好吃，但是……貌似老师的更胜一筹。”小鸟不好意思的说道。
“怎么可能……你们都是这么认为的吗？”店主恼羞成怒的看向其余的四人，“你们不会串通好了吧！？”
“才没有！”游马终于喝到了水，开口说道，“你自己尝尝不就知道了吗？小鸟还是说的太委婉了，明明就是天差地别嘛！”
店主盯着游昊之那盘和自己差不多的麻婆豆腐看了很久，刚刚端上来的时候就应该察觉到了，自己的麻婆豆腐一直在冒着热气，而这个家伙的从一开始就没有多少热气冒出来……为什么？
终于下定决心用勺子挖了一口填进嘴里。
“这是……”
岩浆！一望无际的岩浆从地底喷发出来，将整个大地灼烧成炼狱。
燃烧的大地之上，一根根翠绿的犹如翡翠一般的香葱拔地而起，绿色的火苗在葱尖上燃烧。
“活的……我以为只是点缀的葱花竟然是这道菜的组成部分！！？”店主一脸的愕然，“不！不只是组成部分……这到底是什么？”
“二十世纪失传菜谱复原，”游昊之说道，“麻辣色香酥烫嫩活！八味麻婆豆腐！”
“竟然是失传的菜谱……”店主跪倒在地，“是我输了……”
一张卡片出现在店主背后。
“那么，按照约定，这张No.我就收下了。”游昊之张开手，那张闪烁着暗淡光芒的卡片落入了他的手中。
“什么！？”游马呆住了，“刚刚的料理对决竟然是No回收行动？”
说完，捂着头崩溃的喊道，“我错过了什么啊！？！？！？”
“不愧是美食评论家……”星光体感慨道。
“你不要随便敬佩啊！！！”还有这和美食评论家有什么关系！？
Turn47.美食、评论与料理人[2/2页]