p; 李麟不由得点了点头：“都说驴肉味重，但这包子却?服了我的认知，极其细腻的口感，实乃不错。”
“那李大人，又可知道，这‘驴肉是怎么做的呢？”赵家家主忽然凑上前来，嘴角拉出了一个不怀好意的笑容。
“愿闻其详。”李麟就像是一个保准的食客，尝到美味之后还想了解其做法，眼神中很是清澈。
赵家主嘿嘿一笑，脸上的褶子紧紧的勾了起来：“这驴肉，要选用出生三年的小驴，在驴儿还没咽气之时，便迅速剥去驴皮，在未死透之前，削下驴肉，然后把一块块的驴肉切成小片，之后再在石臼之中用八分气力，捶打整整三千六百下！方能将这驴肉给撵摩细致，再加上一碗新鲜的、鲜红的血液，继续撵摩……”
赵家主形容的很细致，李麟听着，不时微微睁大双眼，点点头，仿佛很是好奇这其中的细致。
“李大人吃下的每一口，都不比你们中原地区的活珠子、烧猴脑差吧？”杨家主也笑着看李麟，其中邪恶的意味十足。
想看看这位年轻的上官，是否因为其残忍的制作过程而感到害怕。
出乎他们意料的是，李麟正经的开口道：“活珠子、烧猴脑这些东西，我虽然听说，倒是没吃过，不过我中原有一道菜，叫做油炸蚂蚱。”
李麟用筷子点着碗，仔细说来：“每年秋收时分，中原各处就容易闹蝗灾，这点想必各位都听说过吧。那蚂蚱每次一来，总是乌泱泱的一大片，每每覆盖农田之上，要是处理不及时，就会将农人们辛苦耕种一整年的庄稼给啃食干净。”
“不但如此，蝗虫还吃草叶，小动物，可以说所到之处，寸草不生哪。这般害虫，我们自然也有应对之法——那就是吃！”李麟忽然高声，把桌上围坐的四家家主吓了一跳。
他又嘿嘿一笑，同赵家主方才竟然十分相像：“我们将那些蚂蚱用手指头粗细的细眼网全部兜住，而后将之去头去翅，挖开蚂蚱的肚子，洗净其中的绿浆，便可以做烹炒之用，那叫一个香，也有生猛之辈，直接将这东西架在火上，直烤的蚂蚱们吱呀乱叫，在火焰骤然加大的时候，焦香味便会传出，蚂蚱将将才死，那生猛之人便将其直接放入口中，大嚼特嚼，那叫一个嘎嘣脆，鲜香至极呀——”
四家家主听的面色发青，尤其是白家家主，年纪本来就大了，还要听李麟在这里形容如何吃虫子。
胃里本来就没有吃东西，这会儿更是感觉一阵翻江倒海，想吐，又吐不出来。
“好了好了——李大人在中原地区想来也是见多识广，美食更是不知凡几，我们这里这点小小花样，就不拿出来献丑了，李大人先饮酒吧，咱们这儿的黄酒可谓是一绝！”赵家主打断李麟的话头，从仆从手中拿过来一坛子酒水。
这东西外头被层层黄泥包裹住，看起来很是厚重，砰的一声放在桌上，能够听见其中有水声晃荡。
“李大人，这可是我赵家珍藏的好酒，埋在院中树下整十八年呀！就像一个妙龄女子的前半生，醇香十足，所以这酒名字就叫做——妙香醉！”赵家主伸手示意李麟将这坛酒打开享用。
第三百八十章 论美食[2/2页]