p; “没有呀,打电话两人都没接。”
烧大席买菜的话,如果主家没有特别要求,陈元就给他们列一大锅里炖煮,陈元又开始处理起五花肉。
五花肉做出来的扣肉才是极品,蒸煮出来肥瘦相间,怎么吃都不会油腻,就连七八十岁的老大爷,没有牙齿,只需轻轻抿上一口,就会轻松化掉吞进肚子,一点都不塞牙。
同样是把猪皮给刮干净,用尖锥类的东西,把猪皮扎上小孔。
再将五花肉放到水里焯过水后,把水分充分沥干,就要开始炸扣肉。
“?昀?
五花肉一经放入热油,腾腾的热气就冒了出来,水汽氲氤,无数气泡鼓起。
不出一会,那些五花肉的表皮就被炸得金黄,起了一层很漂亮的疙瘩。
炸好的肉,再放到冷水里渍泡出一层好看的虎皮。
这山上的山泉水就算是在炎热的夏天,也是十分的清凉,正好合适用来浸泡扣肉。
厨房这边在准备食材,那香味再也无法隐藏。
唐家坳因为地势的缘故,建的房子都比较集中,香味一出来,整个村子都被香喷喷的肉香味占领。
“吴奶奶,你有没有闻到什么香味,这是谁家在放大席吗?”
“好像是唐国强他们家,我跟你们说,这个厨子做的菜那可是一个绝。唐洪波家那次办升学宴,知道不?就是这个厨师做的,你们是没有吃到,不知道那味道有多好。”
“原来是唐国强家放席呀,我说味道咋这么香。我家跟他们家没有人情来往呀,也不好意思去吃席。”
“咋个就不能去吃了,你去吃了他家的席,你家以后要是办事,他也去你家随你的。唐国强跟唐洪波家也没有人情来往,那次升学宴,唐国强最后还不是随礼去吃了席。”
“就是,吴奶奶说的对,大家都不来往,人情慢慢的就淡了
“那等会,我们一起去,也好做个伴。”
“可以,你们打算随多少礼?”
“200元,现在村里都是给这个数,给少了,主家也不高兴。”
唐家坳的情报中心站,村里几个老人聚在一起聊天八卦。
突然闻到从唐国强的家里传出来,一个个的,馋得不行,大伙一盘算,就打算去随份子钱吃明天的席。
……
第106章 老天爷你可千万不要听错了[2/2页]