卿让徐父把鱼收拾出来,自己看了看面,还没开,不过也快了,把茄子切成丁,加上盐,刚好徐父把鱼收拾出来了。
“爸,你洗洗手,把肉切小块,一会儿我包包子用。”
“哎~行,这包子就得大点块吃的过瘾,小块肉出包子没意思。”
徐子卿趁着徐父切肉的功夫,把鱼肉片成片,鱼骨剁成一块一块的,把鱼肉去腥,又把鱼肉腌制上,徐子卿就没再管。
看了看面刚好开了,徐父也把肉切好了,“爸,这肉切的也太多了吧!”
徐父看了看肉馅,赧然一笑,“也不多呀,我买了可多的肉了,剩余的够你做很多肉酱了,天热,我怕放久了会坏。”
“行吧,您把豆皮儿洗洗,切成手指宽的长条,绿豆芽洗一下。”
“这么多菜能都吃了?”
徐子卿上前抓出差不多的豆芽和豆腐皮儿,“就弄这些,都弄上确实吃不了。”
徐父把盆儿一端,“得嘞,我闺女儿让我咋做,我就咋做。”
父女俩各忙各的,徐父弄完这些,徐子卿就不用徐父帮忙了,撵着他到一旁或者屋里去休息会儿。
徐子卿调好包子馅儿,本来想只包茄子的,看到青椒,正好她和徐父两人都爱吃,便把青椒也加上了。
蒸上包子,徐子卿开始做水煮鱼,先把绿豆芽和豆腐皮儿焯水捞出备用,又炒香底料,加上鱼骨继续翻炒,加上水,待鱼骨煮好后把鱼骨捞出,中小火下鱼肉。
鱼肉好了之后,徐子卿便把鱼肉带汤,倒进了放置绿豆芽和豆腐皮儿的盆中,把提前准备好的蒜末、花椒和蒜末放进盆子里,浇上热油。
“兹拉···”
辛辣蒜香的味道顿时充斥整间屋子,徐父从屋里出来,眼睛放着光,“卿卿,好香的味道!要吃饭了吗?”
徐子卿看了看包子差不多蒸好了,“爸,洗手准备吃饭了。”
徐父迫不及待地洗完手做到桌子跟前,率先尝了一口水煮鱼,“卿卿,你这做法倒是基本还原了我在南方吃地那个煮鱼,你可真厉害,做饭太有天赋了。”
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两人吃完饭,徐父撑的打了一个饱嗝儿,“卿卿,你歇息一会儿,我去把肉粒切一切,一会儿你把肉酱做出来,我拿着包子和肉酱,明天一早的火车,就不过来了。”
徐子卿皱了皱眉,“爸,几点的火车?你在这儿休息一晚得了,我这房子这不是今年界出一间屋子嘛,你在这里睡就行,明早我起来给你包韭菜饺子吃。”
徐父犹豫片刻,“行,我明早七点的火车。”
徐子卿点了点头,“您奔波这么久早点洗洗脚休息吧!”
徐父打趣道,“那可不行,在我闺女儿这儿讨饭吃,可得勤快点,我给你把准备工作做好,剩下的技术性的就得靠你了。”
第216章 互相心疼对方的父女[2/2页]