气,肠衣鼓了起来之后就方便多了。
杜拉夫指着香菱,跟大伙说道:“看见没有,这个就叫专业!”
“厉害厉害!”猎人们真心佩服,齐齐鼓掌。
大伙们都过来帮忙,七手八脚地一起干活,灌了不少香肠。
香肠做完则是做腊肉,与香肠不同的是,腊肉的调料要加些八角、茴香、香叶、桂皮、花椒等味道浓厚的香料。
香肠、腊肉都是腌制类食品,盐放得重,具有杀菌消毒的作用,再加上需要风干,蒸发掉水分,减少细菌的滋生,所以可以存放很久。
腊味的制作工艺有烟熏的和风干的,郭路打算两个都做。
他问道:“大家屋里有树枝吗?”
“有啊,我们都有树枝,平时烧火都要用呢,家里常备着。”
“带我去看看。”
“好嘞。”
郭路跟着众人在镇里逛了一圈,挑挑拣拣,把木堆里的松柏木枝收集了起来。
因为松柏的烟比较纯,熏出来香一些。
整个清泉镇的人一起帮忙,腊味的制作过程花了好几天,才终于完成。
“原来松柏树枝熏出来的肉这么香,本来我挺喜欢吃腊味的,这下更喜欢了。”有猎人感慨道。
一排排腊肉和香肠被挂了起来,每个屋子的房檐上都有一堆,风一吹就能闻到香味。
郭路和香菱的屋子挂得最多,猎人们都热情地说他们功劳最大,应该的,两人推辞不过,就任由他们给自己挂上了。
郭路看着满满的劳动成果,颇感欣慰,充足的食材看着就有一股心安的感觉,等璃月海灯节的时候,可以带点回去给朋友们尝尝。
像钟老爷子,就可以送他点腊肉,让他拿去做什么文火慢炖腌笃鲜。
做完腊味,郭路又去巡视了一下猪圈的几头野猪。
四头猪刚好两公两母,而且十分健壮活跃,看来以后多多下点猪崽是没问题了。
这可都是宝贝,猎人们不敢放养,全部放在猪圈里,好吃好喝地喂着。
杜拉夫也是一脸喜色,自从郭路来了之后,清泉镇真是未来可期!
他看着郭路,像是想起了什么,说道:“郭兄弟,那个大雪猪王的猪头我觉得是个好东西,是咱们丰功伟绩的证明,我想把它做成标本放在清泉镇最显眼的位置,以后就是镇子的象征了,你觉得怎么样?”
郭路一听乐了,完全能体会到对方心情,这确实是个很好的庆祝方式。
他点了点头:“好,我没意见。”
杜拉夫得到同意,乐呵乐呵地叫上艾伦等猎人就去处理猪头。
事情基本处理完毕,郭路爬上了清泉镇旁的一座山头,坐在崖壁上,吹着风,俯瞰着下方忙碌的人们。
万民堂开在了清泉镇,布洛克是直接认他当师父了,虽说两人年纪差许多,但三百六十行,达者为先,布洛克诚心求学,郭路也就收下了。
四头野猪养在镇里,半年后应该就能生出第一窝猪崽,猪是多胎动物,一窝能下十胎左右,这四头猪估计能生出二十多头猪崽。
等猪崽长大,总数就更大,暂时不吃的话,肯定越来越多,稍加管理,以后就可以把它们散养在外面的野猪保护区,可以预见到大量的野猪在外面自由奔跑的样子。
这日子真有盼头。
自由的感觉,真好。
空气中忽然有点香甜味,转头一看,是香菱拿着几颗落落莓递到他面前:“刚摘的哦,很甜呢!”
第86章 这日子真有盼头[2/2页]